烤炉小饼加蘸料
灵魂烧烤三件套
最近被淄博烧烤疯狂刷屏
你是否也在暗暗心动
其实 不必长途跋涉
这道菜堪比烧烤
学会在家也能轻松畅享美食
牛肉500g、大蒜1颗、小葱叶1颗、老抽1勺、黑胡椒1勺、孜然1勺、辣椒粉1勺、盐适量、白糖少许、白芝麻1把、孜然粉1勺、花生油适量。
1. 牛肉切成厚片再切成块。
2. 用清水洗干净里面的血水挤干，里面加少许白糖，盐，黑胡椒和淀粉用手抓拌均匀。
3. 里面加一勺花生油抓拌均匀锁住水分腌制十分钟。
4. 大蒜去皮洗干净去掉根部。
5. 锅中倒油，油热将大蒜粒放进去翻炒至煎黄捞出。
6. 锅中余油将腌制好的牛肉粒倒进去。
7. 大火翻炒至变色。
8. 炒好的大蒜粒放进去翻炒均匀。
9. 里面加一勺孜然粉翻炒均匀。
10. 加一勺辣椒面翻炒均匀(爱吃辣的可以多加)。
11. 抓一把熟白芝麻放进去翻炒。
12. 关火装盘。
康尔三零草原和牛雪花牛肉粒，甄选有海外优质和牛基因的优质牛种，大于800天优质谷饲，精心慢养而成。日式定级及分割标准，72小时长时间排酸。手工原切，不腌制、不注水、不合成。纹理丰富，红白交融。富含不饱和脂肪酸以及丰富的维生素、矿物质。一口一粒，鲜香难挡！
