近日，2023年上半年食品工业生产运行情况报告发布，受国际环境复杂严峻、世界经济复苏乏力影响，食品工业低位运行，主要经济指标增速放缓，对全国工业增长贡献较小。
上半年，全国规模以上食品工业（不含烟草制品业）增加值同比实际增长0.5%，比全部工业低3.3个百分点，增速较1-5月份加快0.4个百分点；6月份增加值同比增长1.8%，5月为下降0.5%。
分大类行业来看，上半年农副食品加工业增长-0.8%，降幅比1-5月收窄0.7个百分点；食品制造业增长2.7%，加快0.2个百分点；酒、饮料和精制茶制造业增长0.2%，加快0.1个百分点。
经测算，上半年食品工业完成工业增加值占全国工业增加值的比重为5.9%，对全国工业增长贡献率0.7%，对拉动全国工业增长贡献较小。
上半年，全国CPI比上年同期上涨0.7%。分月看，CPI同比前高后低。上半年，食品价格同比上涨2.5%，影响CPI上涨约0.45个百分点。食品中，薯类、鲜果和禽肉类价格涨幅较高，上半年分别上涨10.7%、7.9%和6.4%；食用油和鸡蛋价格分别上涨4.7%和3.5%；生猪产能充足，猪肉价格同比从5月份开始转降，上半年平均上涨3.2%；鲜菜、牛肉和羊肉价格分别下降2.7%、1.1%和2.8%；其他食品价格基本稳定。
食品出厂价格上半年同比上涨1.3%，分月看，涨幅也是前高后低，6月份-0.6%。
上半年，全国4万家规模以上食品工业企业实现利润总额2645.3亿元，同比下降16.1%，降幅比1-5月扩大10.9个百分点，利润降幅继续扩大。3个大类行业中，农副食品加工业和食品制造业降幅收窄，酒饮料和精制茶制造业利润由增转降。上半年，农副食品加工业利润降幅33.3%，降幅比1-5月收窄6.2个百分点；食品制造业利润降幅0.1%，收窄0.4个百分点；酒、饮料和精制茶制造业利润降幅16.7%，比1-5月份下降28.2个百分点。
61个小类行业中，33个行业利润增长，28个行业利润同比减少。
从收入和成本变化来看，上半年营收达43111.6亿元，增长4.7%，比1-5月微降0.1个百分点。营业成本增长5.4%，比1-5月微降0.2。企业营业收入利润率6.1%，低于去年同期1.5个百分点。资产负债率54.7%，高于去年同期1.5个百分点。
来源：中国食品公众号
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