春暖花开减肥季，不少人开启了吃「减脂餐」的模式，饭盒里一片生机盎然，大部分都是翠绿的菜叶子。
这样吃真的能瘦吗？其实这本质上是一种节食，而节食会让基础代谢下降。
基础代谢是指是维持心跳、呼吸等生命活动所需能量，受到性别、年龄、身高、体重、体成分等影响，因人而异。
如果某个人长期节食，那么基础代谢是受到饮食的影响更大的。
减重的关键一点在于：控制热量（能量摄入）的同时，不让基础代谢（能量消耗）掉下来。如果基础代谢下降了，一部分的能量消耗就相应变少了，此时你摄入的能量仍然可能大于或等于能量消耗。
基础代谢是维持我们人体最基本生命活动需要的能量。
因此搭配合理的三大营养素，对维持基础代谢尤为重要，它们都是身体能量的来源。
碳水、蛋白质和脂肪一个都不能少，还得搭配得刚刚好。
一般来说，碳水占比 50%～65%，蛋白质占 10%～15%，脂肪占 20%～30% 会更均衡，且容易坚持。
壳寡糖可以增殖肠道有益菌，维持肠道菌群平衡。还可在肠内形成溶胶与脂肪、胆汁酸结合和包裹，减少小肠对它们的吸收，从而起到降脂、降低胆固醇、减肥的作用。
BioChito®（壳寡糖）是经环保酶解工艺制备得到的海洋来源的功能性低聚糖，是康尔生物联合国内外专家学者、携手权威科研机构共同取得的科研成果。它的应用范围广泛，同时支持胶囊、片剂、固体、液体、凝胶等各类剂型，可应用于膳食补充剂，食品，饮料等多领域。
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