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降糖减肥调节脂质代谢功能
食品的开发
利用天然食品功能因子调节机体糖脂代谢和肠道菌群的功能和毒副作用低,安全性高的优点。(1)调节肠道菌群的特殊医学配方食品:使用菊粉、魔芋精粉、六联益生菌粉等功能活性成分,从调节机体肠道菌群的角度起到调节脂质代谢,降脂减肥的功效。(2)降糖特殊医学配方食品:使用菊粉、魔芋精粉、低聚异麦芽糖等作为功能成分,并辅以南瓜粉、葛根粉等低GI食物原料,从加强饮食管理和营养治疗方向有效调节机体的糖代谢,降低血糖水平。
本项目以年产能2000t为例,主要经济技术指标:喷雾干燥产品得率:50.43%、产品水分:4.6%、菌落总数:1300CFU/g。本技术开发产品具有良好的改善机体糖脂代谢功效,经动物实验验证,可以显著降低大鼠体重及血糖水平。技术成果已推广至公司进行生产。
成果来源:中国农业大学
协会电话:024-83383883
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