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诱变微生物菌株的方法、丁酸
梭菌菌株及应用
通过紫外线结合亚硝酸钠诱变,筛选得出产酸量明显提高的菌株。利用得到的菌株可发酵生产丁酸等酸类物质。另外,还可将这些菌株用于禽类养殖以提高禽类产蛋品质,同时还可应用于酸奶发酵、咀嚼片等的开发利用。
由于物理和化学的诱变方法所产生的突变是随机的,尽管基因突变频率较高,但突变无方向性,并不能确保增加正向突变的频率,所以选择合适的筛选方法也是保证菌株选育的重要措施。
成果来源:沈阳农业大学
协会电话:18698882729
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