行业新闻 |2023中国（辽宁）食品预制化产业发展大会在沈召开

　　本次大会以“预制新赛道，预鉴新未来”为主题，旨在推动辽宁预制食品产业发展，促进消费升级，助力乡村振兴，加速建设“食品工业大省”。辽宁省人民政府副省长霍步刚，新华社新闻信息中心党委书记、主任储学军，中国饭店协会资深会长韩明等相关省市领导出席并参加了此次大会。

　　大会以“主论坛+两场平行分论坛”模式进行。来自山东凯瑞商业集团、中农农旅集团、康师傅控股有限公司、上海麦金地集团等国内预制菜产业链头部企业，禾丰食品股份有限公司、辉山乳业等省内知名食品企业，专业投资机构，以及来自协会、院校的知名专家等数百位嘉宾围绕“乡村振兴、消费助农场景下，预制菜产业化发展方向”“重塑餐饮供应链，谁在消费预制菜”“破解中餐的秘密，解析预制菜研发与新技术”“资本视角下的预制菜产业”等方向展开研讨，深入探讨辽宁预制食品产业发展路径，旨在建立完善辽宁预制食品产业链和供应链。活动现场还举行了沈阳预制化食品产业园揭牌仪式。

　　会议期间，沈阳市预制食品产业园揭牌，并举行产业融合签约仪式。