在所有烹饪方式里，小编对酱卤情有独钟，尤其是酱卤牛肉。在小编看来，酱卤，是对牛肉本味的极好呈现。
但是找到一家好吃的酱卤牛肉，比做它还难。
普通的牛肉千篇一律
好吃的牛肉万里挑一
宝聚源五香卤牛肉
入选中华老字号 传承百年的味道
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来自中国牛肉之乡，精选上等黄牛肉。
山西省平遥县特产黄牛肉，
国家地理标志保护产品，
国家非物质文化遗产，
生产平遥牛肉的县食品公司，
被国家经贸部定为“中华老字号”企业，
传统制作工艺所产牛肉，
色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，
瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，
具有扶胃健脾之功效。
精选牛大腿上的肉、富含肌肉纤维，精细修割干净，剔除主筋，保留部分优质辅筋和筋膜，不带肥脂。
挑选上等黄牛肉，色泽红润，纹路清晰。
肉质鲜嫩，入口生津，美味的传承。
瘦而不柴，肥而不腻，丝丝入味满口香。
开袋即食，使用方便，营养丰富，鲜嫩味香。
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