【编者按】前不久，天宇公司在鲁总的统筹安排下，由公司督导李祚秀率领部分骨干店长赴地处闽北的中国茶都，开启“天宇茶叶基地寻茶之旅”。期间，考察团成员与茶商茶农们同吃同住同劳动，不仅结下了深厚的友谊，而且还切身感受到了中国茶文化的深厚底蕴和博大精深！感慨系之，他（她）们忙里偷闲，主动拿起笔来，记录下这次考察之所见、所闻、所思、所想、所感、所悟，整理成篇，与大家共同分享。此举对与开阔天宇全体员工的视野、激励大家的工作热情、推动公司的全面工作都大有裨益。从今天起，陆续推出考察团成员何晓倩、刘洁等的学习心得，望大家踊跃学习、转发、投稿，争取在最大范围和空间内尽显作者的文采与风姿。
公司开启“天宇茶叶基地寻茶之旅”。
我是天宇茗茶华信店的员工何晓倩，下面我向大家汇报一下10月份福建行的考察心得。首先非常感谢公司和鲁总给予我们这次难得的学习机会，通过这次福建之行让我对铁观音、武夷岩茶有了全方位的、更深刻的了解与认识。
本文作者、华信路店长——何晓倩。
第一站我们先去了铁观音的故乡—福建省安溪县，安溪县古称清溪，在宋朝宣和三年（1121年）改为安溪县，（隶属泉州市）安溪县属于中国的百强县之一，有着悠久的文化历史，是中国乌龙茶之乡，世界名茶—铁观音的发源地，安溪以茶叶闻名全中国，号称“中国茶都。”
现场体验采茶的生活与乐趣。
到安溪负责接待我们的是福建的杨总，她热情好客，给我们耐心地讲解关于铁观音的各种问题，让我们都受益匪浅，杨总带我们去参观了铁观音的发源地，以及铁观音的母树，（它与大红袍一样，也是六株茶树），它处于西坪地区，还带着我们去了感德祥华，在祥华我们见到了有机茶园，品尝了各种特级的铁观音，10月份正好是秋茶观音的采摘季节，我们荣幸的观赏到了铁观音的全部制作过程，体验到了茶农的辛苦，从采摘鲜叶到加工制作，一步步工艺流程都马虎不得，有经验的师傅掌控全部的制作过程。
揉捻制茶是个力气活。
杨总告诉我们，铁观音真正的好茶都是正味的观音，它的（外形）色泽不太好看，但喝起来口感好，水甜、细、滑，花香明显，耐冲泡，像这样的茶才能真正的留住顾客，不会流失掉，以前总认为铁观音的生长环境一般，通过这次安溪之行，彻底颠覆了我的想法，其实大部分的铁观音海拔高度还是挺高的，500—1500米的高山茶园比比皆是。丰沛的降雨量，常年云雾缭绕，适合茶树生长的有机红色土壤。梯田式的茶园一眼望去，一片绿色的海洋，置身其中，就像置身于仙境一般。让人心醉神醉，留恋忘返。
在正宗大红袍产地留个影意义非凡。
第二站，我们到达了武夷山。武夷山是世界自然文化双遗产。武夷山不仅是风景名山，更是茶叶名山，是乌龙茶，红茶的发源地。自古以来名山产名茶，武夷山是人杰地灵的名山。不负众望产出了世界茶王。“武夷山大红袍”，武夷山的茶产业和茶文化也都发展到了鼎盛时期，这跟宋代皇帝宋徽宗赵传的大力推崇是分不开的，他在《大观茶论》中就有记载“宋代武夷茶的生产以北苑为中心（今建瓯市）以龙凤团茶为代表”，历经数百年的积累，武夷山又出了许多名丛，代表有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、肉桂、水仙等。武夷山之行，让我们看到了三坑两涧的茶树，（慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧、九龙涧）。大红袍生长的环境是群山环抱，灵泉流淌，正所谓是“岩岩有茶，非岩不茶”。武夷岩茶有独特的岩韵，除了跟它的生长环境有关系，还跟它的加工工艺有关系。武夷山市晟曦岩茶厂的吴厂长代领我们参观了大红袍的全部制作过程，整个过程大家伙基本上都有参与，并体验了一下。大红袍的制作工艺与铁观音不同。尤其是做青这一道工序，大红袍摇青的次数要多，静置的时间也长，加工工艺上也会更复杂一些，总之茶农的辛苦我们体会不到，采茶人辛苦，制茶人更辛苦，两天两夜通宵达旦的制作，让师傅们看上去疲惫不堪，这让我想到在茶叶店我们在品尝各类茶的时候挑剔的口感，戴着有色眼镜去看某一款茶，这一刻，我认识到我的错误，“茶本无价”“茶无好坏之分”。鲁总一直这样在教导我们，现在我才深有体会，我们要珍惜每一颗茶，因为它的背后有多少人付出了艰辛的汗水。
跟师傅学制茶手艺一丝不苟。
通过这次考察，让我感悟最深的是回来以后一定要尽快学会掌握“两用（即：物尽其用、学以致用）”的实质与内涵。
“物尽其用”——就是把茶叶最好的一面展现出来，让它的生命力得以充分释放；
“学以致用”——就是在泡茶时一定要把学到的知识和茶文化分享给同事和顾客。
考察途中小憩。
最后再次感谢鲁总感谢公司给我们这次学习的机会，感谢杨总、吴总的热情款待，以及不辞辛劳的带领我们这个团队领略各个茶山的美景，体验制茶的过程，还有谢谢李姐带领着我们每天关心着我们的衣食住行，面面俱到，李姐您费心了，谢谢您！
福建之行，我们不虚此行！谢谢大家！
●老屯总店：0531-68817999 地址：张庄路老屯茶城3排2号
●东关大街店：0531-82958259地址:济南市东关大街9-9号（海右商厦一楼）
●经七路店：0531—87061018 地址：济南市市中区经七路419号
●甸柳庄店：0531—88952996 地址：济南市甸柳庄11号公交总公司斜对面
●济泺路店：0531—85828997，地址：济南市济泺路缤纷五洲斜对面
●华信路店：0531—69959580，地址：济南市历城区华信路389号山东巨匠大厦一楼（鸿腾家居对面）
●紫砂店：13964042812，地址：张庄路广友茶城东一路一号
●长清店：0531—87230588 13869196957 地址：长清区宾谷街545号（新华书店西邻50米路北）
●德州店：0534—2648398，地址：德州市德城区东方红路西首（老宴宾楼）
●张店一店：0533—6121348，地址：人民路老市委东临
●张店二店：0533—3146338，地址：柳泉路与和平路交叉口北50米路西
●淄川三店：0533—7761028，地址：松龄东路与吉祥路交叉口西南角（中国银
行西门对过）
●东营一店：0546—8239688，地址：东营市东营区济南路130号职工大学斜对过
●东营二店：0546—8289819，地址：淄博路与西二路交叉口（毓龙航空大厦西）
●菏泽店：0530—5511659，地址：菏泽市牡丹南路曲美家居店门正对过
●聊城店：0635—8204018，地址：聊城市东昌西路北顺小学正对过
●临沂二店：0539−8160551，地址：，临沂市兰山区临西二路与银雀山路交汇西50米路北
●青岛一店：0532—83761076，地址：青岛市四方区嘉禾路49号（海云庵糖球会广场）
●青岛二店：0532-58970378，地址：青岛市市北区大港街道青海路33号
●潍坊一店：0536—8350898，地址：潍坊市潍城区胜利西街与向阳路交叉口西10米路北
●潍坊二店：0536—8988894，潍坊市奎文区东风街与新华路交叉口西100米
●莱芜一店:0634—5624687， 地址：莱城区长勺南路横店电影城对面（原济南人民商场东临）
●莱芜二店:0634—6218559， 地址：莱城区汶源东大街金帝凯旋城沿街楼
●临清店：13562022068， 地址：临清宾馆桥南100米路西
●济宁一店：0537—2289650，地址：济宁市洸河路新世纪广场路南（市检察院对面）
●济宁二店：0537—2398218，地址：洸河路与古槐路交叉口向西300米路北
●泰安店：0538—6300327，地址：东岳大街和校场街交叉口
●新泰店：0538—7233653，地址：新泰市东周路财政局南邻路西，工商局斜对面
●枣庄店：0632—5113799，地址：枣庄市市中区解放北路立新小学路西往北80路
●临沂一店：0539—8201348，地址：临沂市沂蒙路116-3号
●临沂二店：0539—8160551，地址：临沂市银雀山路与临西二路交汇处往西50米路北
●滨州店：0543—3366479，地址：滨城区黄河二路渤海七路交叉口西南角