说起王妈手撕烤兔
成都人绝对不陌生
经常有人排队在买
甚至还有很多外地盆友会慕名前去打卡
今天在微博上
“王妈手撕烤兔”上热搜了
不是因为好吃
而是被曝光兔肉是黑作坊加工的！
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市民举报一外卖店铺卫生堪忧
12月10日，记者接到热线，一位市民打来电话称，在成都二环路附近存在着一个外卖店铺的聚落，卫生环境堪忧。
记者立即前往了位于成都桐梓林南路6号的中成市场，一家正在加工兔肉的店铺引起了记者的注意。
目力所及的范围内，大约几百只热气腾腾的兔子，整齐地码放在篮子里，看样子这家店的生意不错。
工作人员向记者强调，他们这里的兔子并不对外销售。
这些卤过又烤过的兔肉摆了好多，但却言辞绝对的表示不卖？着实有点蹊跷。还没问几句店家表示活已经做完要关门。但分明锅里、炉里还有在加工的兔子。
兔肉运到了“王妈手撕烤兔”
12月10日上午12点前后，满载着兔子肉的面包车出发了，跟随这辆面包车，记者来到了成都玉林街附近，这些兔子被送到了小有名气的“王妈手撕烤兔”的店内。
此时王妈手撕烤兔玉林店的店门口，排队购买的市民仍旧络绎不绝。
要知道位于玉林街26号的王妈手撕烤兔，在成都美食届有着不小的名号，不少外地人还会专程来这家老店购买。在大众点评软件上，王妈手撕烤兔还入选了必吃榜。
店员说兔肉是在三环外进行加工的，但记者又的确看到在桐梓林南街加工后满满几筐兔肉，直接送往了王妈手撕烤兔的店面。
这到底是怎么回事呢？
无牌无证，兔肉摆在污水沟旁
12月12日上午10点，记者和成都市武侯区市场和质量监管局的执法人员一起来到现场。
通过现场工作人员拿出的相关证照复印件，记者发现这个大量加工兔肉的店铺的确和成都玉林的王妈手撕烤兔有关。然而，现场只有一位工作人员拿得出健康证，而这证照复印件上的地址也和现场不符。
经过成都市武侯区市场和质量监管局的执法人员的初步询问检查，这个位于成都中成市场自编名西部市场A152、A153铺面并无进行食品加工的任何证照。
而在检查过程中，执法人员还发现食品直接放置在地面，没有基本的去污、消毒、防疫设施等等问题。
装生兔的冰箱里满是血污、厚霜……
加工好兔子的篮筐随意的放在地面，有些甚至就正对着下水口……
店员自己也承认这些装烤兔的筐筐没有消毒……
王妈手撕兔，在成都是一家经营了很多年的老铺子。但谁也想不到，他家的烤兔竟然是在这种卫生条件下生产出来的。
在新闻视频中，执法人员向王妈手撕烤兔负责人黄女士接连问道：你看，你看，这些好恐怖啊！大姐，这个你自己敢不敢吃啊？！你们做了这么多年，王妈手撕兔这么有名气的，整得来这种情况。
在对黄女士现场问讯后，相关单位对这个加工点进行了查封。
网友看了这段曝光视频
炸开了锅
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消费者在就餐时若发现食品安全问题，应将食品保持原状，并立即与餐馆负责人交涉。如果所购买的饭菜尚未食用，或尚未造成健康问题，可参照《食品安全法》、《消费者权益保护法》等规定，与餐馆协商妥善解决，同时妥善保存消费单据、发票等证据，及时向餐饮服务食品安全监管部门举报。
如出现恶心、呕吐、发烧等食物中毒典型症状时，应及时就诊并保留病历卡、检验报告、吐泻物、剩余食品等相关证据；一旦发生疑似食物中毒，应立即向餐饮服务食品安全监管部门投诉举报，避免因错过最佳的调查时机而导致食物中毒无法认定。
如果在成都发现食品安全方面的问题
怎么办呢？
投诉渠道主要有三种：
电话：12331
微博：成都食药监
微信：成都食药监
你记住了吗？
－ＥＮＤ－
来源：综合四川观察、四川电视台新闻现场、CDTV5、中国普法、青春成都等
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