上一期我们学习了有机食品和有机葡萄酒，这期小澳将带您一起探讨澳大利亚有机认证机构：O.F.C。
澳洲检验检疫局Australian Quarantine and Inspection Service 管辖的Organic Food Chain(O.F.C)产品认证机构，是澳大利亚乃至世界最具权威的天然有机认证组织机构之一。
OFC有机认证是对原料及生产过程的全程检测。因为澳洲OFC有机认证依照“食品标准”衡量护肤品和化妆品的有机标准，所以有时会与国际标准相混淆，看是否符合所有的澳洲OFC有机认证标准，而生产种植这些将来进入超市、饭店的有机食物的公司及其生产设备也都必须经过认证。
澳洲OFC有机认证向顾客保证该有机产品的质量和信誉，有机认证机构会根据一套有机体系计划将符合标准分类，被检测者每年都会接受年检及随时的抽样检查，以确保其符合各项标准。
澳洲OFC有机认证采用了4个有机级别的表示方法：
1、100%有机认证：由100%有机成分制成，允许使用OFC标志；
2、有机认证：至少由95%以上的有机成分制成，允许使用OFC标志；
3、由有机成分制成：至少含有70%以上的有机成分，不含GMO（转基因成分），禁止使用OFC标志；
4、标签上含有有机成分：产品中含有低于70%的有机成分，可以标示在包装上，禁止使用OFC标志。
产品宣称 |
有机成分比例（%） |
允许销售用的OFC标志 |
“100%有机认证” |
100% |
允许使用OFC标志 |
“有机认证” |
大于（＞）95% |
允许使用OFC标志 |
“有机成分制成” |
70-95% |
禁止使用OFC标志 |
“成分标签中列示有机成分” |
少于（＜）70% |
禁止使用OFC标志 |
今天的新知识您get 到了吗？如果想品尝有机葡萄酒，请您认准瓶身上的有机认证标志！
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