[对话] 陈君石：350万吨地沟油回流无依据

   陈君石：不管“地沟油”对消费者健康危害是大还是小，都应该严厉打击，但“350万吨回到了我们的餐桌上”的说法缺乏依据。到底有多少地沟油成为了食用油回流到了餐桌，目前，没有一个部门能给出具体的数据和证据。打击地沟油中，更多的还是要把重点放在生产过程监督上，而不是仅仅依靠检测方法和标准来发现假冒伪劣。

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