含糖饮料对宝宝来说是极大的诱惑，但据纽约时报26日报道，一项新分析发现，全球每年因饮用含糖饮料而导致的死亡约达18.4万例。含糖饮料真的可以致死?咱们的萌宝们喜欢喝饮料怎么办?记者致电专家为大家答疑解惑。
据纽约时报26日报道，一项新分析发现，全球每年因饮用含糖饮料而导致的死亡约达18.4万例。科学家们估计，在世界范围内，含糖饮料导致13.3万人死于糖尿病，4.5万人死于心血管疾病，6450人死于癌症。
该结论是科学家通过检索关于摄入含糖饮料对身体质量指数(B.M.I.)和II型糖尿病的影响，以及身体质量指数(B.M.I.)对心血管疾病、糖尿病和癌症的影响的数十项膳食调查和大规模前瞻性研究，汇总数据分析得出的。其中使用的有关含糖饮料消费的数据来自62项全国性膳食调查，涉及在1980年至2010年间接受调查的51个国家的超过60万人。
食品与营养信息交流中心人员、营养与食品安全硕士阮光锋告诉记者，该研究结论是通过大样本的人群分析得出的，分析的是含糖饮料摄入与各种疾病死亡率的相关性。但是，相关并不一定等于因果。读者解读容易出现问题。含糖饮料多喝的确不利健康，但是也不是毒药，不能说会致死。只能说糖摄入过多会增加糖尿病等慢性病的风险，继而增加死亡率。
同样是这份报告，在不同原因的所有死亡中，与含糖饮料有关的死亡所占的比例因死者的年龄和国家而大相径庭，从日本65岁以上人群中的不足1%到墨西哥45岁以下人群中的30%不等。在美国，每年约有2.5万例死亡是由含糖饮料引起。
记者了解到，糖分摄入过多会造成心肌紧张，进而伤害我们的心脏。高糖量会增加面部皱纹的发生，还会增加蛀牙、相关骨骼的问题。
最新科学证据表明，摄入含糖饮料较多的儿童更容易出现超重或者肥胖，发生龋齿(俗称蛀牙)的比率也更高。
含糖饮料是指使用了游离糖(美国等国家也称之为添加糖)的饮料，游离糖是指由厂商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖或砂糖)以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。
世卫组织新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》建议在整个生命历程中减少游离糖摄入量。成人和儿童游离糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内。如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%或者每天大约25克(6茶匙)会有更多健康益处。
世卫组织指南并没有提及新鲜水果和蔬菜中的糖以及牛奶中自然存在的糖，这是因为没有报告证据表明食用这类糖会有不利影响。
现今人们消耗的大量糖都“藏”在通常认为不属于甜品的加工食品中。例如，1汤匙调味番茄酱包含约4克(约1茶匙)游离糖，1罐加糖苏打水所含的游离糖高达40克(约10茶匙)。
▲1汤匙调味番茄酱包含约4克游离糖
看来为了咱们的宝宝们能够既享受甜味的美好，又不至于对身体健康造成损害，父母们还是应该严格控制孩子们每天的糖分摄入。不仅仅是含糖饮料，这些潜伏着的糖分也要多加注意呀!
部分内容采写/丁琢
编辑/文天天
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