新京报记者 王子扬 编辑 李严 校对 卢茜
3月13日，“多款100%椰子水被曝兑水加糖”话题登上热搜，内容源自新京报此前报道《“100%椰子水”真相调查：四款产品送检均疑似加水加糖》。相关资料显示，随着椰子水行业火热，“100%椰子水”“100椰子水”等商标已被多方申请注册，不过上述商标状态为无效或驳回复审中。
根据相关资料显示的商标信息，椰树集团有限公司2019年4月15日申请的“100\% 新鲜椰子水生产 不掺水”商标处于“驳回复审中”的状态。该公司2019年4月22日申请的“新鲜椰子水生产 不掺水 100%”商标，目前处于“商标无效”状态。此外，安徽椰芝岛食品有限公司2025年1月3日申请“100 椰子水”商标，目前处于“商标无效”状态。杭州碳氢氧科技有限公司2023年8月3日申请的“100% 椰子水 COCONUT—WATER”，也处于“商标无效”状态。上述公司申请的椰子水相关商标，所属的国际分类均为啤酒饮料。
值得注意的是，多方已申请注册“100%”商标，申请人包括自然人王某、安徽某电子商务集团有限公司、深圳市某科技有限公司等，国际分类涉广告销售、科学仪器、地毯席垫等，目前部分已注册成功。
椰子水行业近年来发展迅速，根据市场机构灼识咨询数据，2019年至2024年，大中华区椰子水饮料行业大幅扩张，市场规模从1.018亿美元增长至10.933亿美元，复合年增长率为60.8%；预计市场进一步以19.4%的复合年增长率扩张，2029年达到26.518亿美元。根据淘宝国货严选提供的数据，近几年椰子水趋势总体呈现大幅增长，2025年度同比增长119%。品牌分布方面，国产椰子水占比持续增长，达到85%以上。相关资料显示，截至目前，我国现存椰子水相关企业超150家，近3年新增相关企业100余家，占比近70%。从区域上看，海南省相关企业数量最多，占比57.5%，随后依次为广东、云南，分别占比10.5%、5.9%。
同时，椰子水行业竞争加剧。线下零售监测机构马上赢数据显示，2023年第四季度在售的椰子水SKU（最小存货单位）数量为16个，2024年第一季度，SKU数量提升为43个。2025年第一季度，椰子水SKU数量达到最高，为89个，第三季度又急速下降为27个。
行业的剧烈波动，也滋生出乱象。近日，新京报消费研究院选取4款市场上常见的椰子水产品送检，使用稳定同位素指纹技术检测。结果显示，这些产品配料表均仅标注“椰子水”，但经同位素检测显示存在外源水、外源糖添加。需说明的是，由于国内尚无检测椰子水成分造假的成熟技术，此次采用的检测技术参照欧盟标准及欧洲果汁协会相关数据库与指标，因此本次检测结果仅供参考。业内专家表示，企业如果想在椰子水这条赛道持续走下去，还应该避免同质化竞争，着力在消费场景上深耕。
