记者19日从市场监管总局获悉，该局近日修订发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，明确将婴幼儿配方液态乳产品配方纳入注册管理范围。相关配套文件将向社会公开征求意见。
根据新修改的食品安全法，婴幼儿配方液态乳正式实施注册管理。相较婴幼儿配方乳粉，液态乳在微生物控制和产品稳定性方面要求更高。市场监管总局从三方面提出具体注册要求：一是加强原辅料微生物风险管控，明确生乳中嗜冷菌、耐热芽孢菌等指标要求；二是强化产品稳定性管理，要求企业建立内控评价标准、指标体系及检测方法；三是细化生产工艺验证、产品检验及灭菌效果验证等技术要求。
配套指南征求意见
为指导企业开展研究，市场监管总局同步制定《婴幼儿配方液态乳货架期产品稳定性研究指南（征求意见稿）》，规范货架期稳定性研究工作。后续将根据意见完善文件并尽快发布，确保企业顺利申请注册。
丨本期编辑：董仙鹤
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