引言
芝士（奶酪）因其浓郁口感和高营养价值，正逐渐成为国内消费者餐桌上的热门食品。从披萨用马苏里拉到甜点中的奶油奶酪，其进口流程涉及多个关键环节。
本文系统梳理芝士进口的全流程，帮助企业在合规前提下高效完成清关，顺利将海外优质产品引入中国市场。
01 进口前夕：资质与准入准备
开展芝士进口业务前，企业需完成相关资质备案。首先应具备进出口经营权，完成海关注册登记并取得报关报检十位代码，同时办理对外贸易经营者备案。
国内收货人须在进口口岸检验检疫部门进行食品收货人备案，获取备案号；该备案长期有效。境外出口商及生产厂家也需在中国海关总署完成备案。
产品准入方面，需确认拟进口芝士及其生产企业是否列入《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》。海外生产商必须获得中国海关总署注册，持有以“R”开头的18位备案号，方可对华出口。
02 清关核心：必备单证清单
完整准确的单证是芝士顺利通关的基础，缺失或错误可能导致滞港和额外费用。
基本贸易文件包括合同、商业发票、装箱单和提（运）单。官方证书主要包括出口国签发的原产地证（如适用优惠税率需提供FORM E等特定格式）和卫生证书（或自由销售证明）。
技术类文件需提供成分分析报告、生产工艺说明、生产日期与保质期证明、外文标签样张及中文标签设计图，以及由第三方机构出具的营养成分检测报告。
03 流程解析：芝士进口清关步骤
产地认证与企业注册
芝士进口清关流程环环相扣，需严格按序操作。
货物到港后，凭提单换取提货单（DO）。随后向海关和检验检疫部门提交全部清关文件进行报关报检。
海关审核通过后出具税单，企业应及时缴纳关税和增值税。海关可能对货物实施查验或抽样检测，样品合格后方可放行。
根据中国法规，进口预包装食品必须加贴符合国家标准的中文标签。多数口岸要求在海关监管仓内完成贴标，部分允许提离至企业仓库后操作。
检验检疫合格后，将签发《入境货物检验检疫证明》，此为产品进入国内市场销售的法定凭证，缺一不可。
04 成本揭秘：芝士进口税费计算
以海关编码0406（如磨碎或粉化的乳酪）为例，了解税费构成有助于成本规划。
当前关税税率为8%暂定税率，部分国家（如澳大利亚、新西兰）享受自贸协定优惠，可享零关税；但来自美国等特定国家的产品可能需加征反制关税。
增值税税率为13%，综合税率（基于CIF价）约为22.04%。
税费计算公式如下：
应纳关税税额 = 完税价格（CIF价） × 关税税率
增值税组成计税价格 = 完税价格 + 应纳关税税额
应纳增值税税额 = 增值税组成计税价格 × 13%
建议核实原产地信息，充分利用自贸协定降低进口成本。
05 风险防范：关键注意事项
中文标签合规性
中文标签必须符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）要求。建议提前进行标签预审，避免到港后整改带来的延误与成本。标签可通过不干胶形式覆盖原包装信息。
成分与添加剂合规
所有成分及添加剂须符合中国食品安全标准。对于含特殊原料（如欧盟奶酪中可能使用的凝乳酶）的产品，需提供非转基因等相关证明，确保合法使用。
冷链物流保障
芝士通常需在2-4℃条件下运输储存。全程温控至关重要，温度失控可能导致品质变化，引发抽样不合格，造成退运或销毁损失。
选择专业报关代理
建议委托经验丰富的进口食品报关代理公司处理资质、单证、申报、标签整改及税费缴纳等事宜。专业团队可有效应对查验与突发情况，提升通关效率，降低运营风险。
芝士进口涉及资质、单证、流程、税费与合规等多个专业环节，需周密筹划与严格执行。充分的前期准备、遵守监管要求并借助专业力量，是确保产品顺利进入中国市场的重要保障。