花胶因拥有丰富的胶原蛋白而受大家的欢迎~安宝宝泡发的花胶又白又胖，看上去就知道是满满的胶原蛋白~
接下来就让安宝宝告诉大家应该怎么正确泡发花胶吧~
花胶的泡发非常简单~ 只需要4步~
1【泡】 用冷水泡发24小时左右（此时花胶泡软度50%左右，稍微呈现白色）夏天可以放在冰箱内泡，期间可换1-2次水
2【蒸】把泡好的花胶放入蒸笼内，铺上姜片蒸3-5分钟，用筷子夹出，在清水下冲一下。
3【泡】将蒸好的花胶放入纯净水中，再次泡发4-8小时
4【剪】将充分泡发好的花胶剪成一份份，放进食格内存放，随时可取出炖煮美味。
安宝宝私密小贴士
1. 特别怕腥者，可在1、2、3步的水里加上姜片或姜末。也可以用姜煮好的水放凉用于第1步和第3步冷水泡发。
2. 蒸的时候切记避免花胶滑落到热水里，也不要在花胶上淋料酒，避免胶质流失。
3. 泡发好的花胶如果存放在冰箱保鲜层（5℃- 8℃)，保存时间不宜超过3天。放在冷冻层，可以存放一个月。
选择
可溯源
BRC达到欧盟标准的食品安全认证
MSC国际海洋全程追溯
花胶泡发出来的味道和营养会更好哦!
如果对于花胶的泡发还有疑问的小伙伴可以给安宝宝留言~ 安宝宝一定会给你们回复的哦!
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