新店开业半个月营业额26w？十三丰龙虾烧烤经营秘诀竟然是...

截止2022年三季度，抖音用户达8.09亿左右，DAU日活用户量级超7亿，国内人均日使用时长高达140分钟，这让短视频成为重要的内容形式之一，也给品牌营销带来深远的影响。

庞大的流量池已然成为餐饮营销的新战场，通过抖音一夜爆火的餐饮品牌不计其数，那么餐饮品牌如何抓住这一波抖音红利，带来利润增长呢？

随着抖音生活服务的全面开启，团购正式上线，通过创建团购活动即可在抖音平台与用户进行商品或服务交易，商家将团购活动添加到视频，用户浏览视频时可看到团购活动，边看边买，快速下单。让用户线上购买团购券（支付券/券码形式），线下到店扫码核销，实现由公域泛流量到私域精准流量的转化。

由于抖音采用的是漏斗机制算法，当平台将我们的作品分发给初始流量池（第一批看到你抖音作品的抖音用户）之后，会根据初始流量池的反馈来判断短视频的内容是否受欢迎，如果是，平台会将我们的短视频作品分发到更大的流量池，反之则停止分发。

所以对于刚入驻抖音的商家，需要有粉丝基础的达人来帮助门店扩大宣。达人通过内容创作、自身的影响力，可以把优质的产品带给用户，给商家提升销量的同时，也给自己带来收益。

顾客到店进行核销后，「十三丰」会引导顾客抖音扫描AI云剪二维码，顾客只需一键发送即可快速生成大量视频，自动获取标题， 话题创建，自动挂载POI套餐，助力商家宣传不重复，同时顾客还可获得佣金，提高顾客扫码积极性。

AI云剪提供多视频模板、对标账号文案提取，短视频热门音乐获取等，全民扫码分发视频，解决宣传视频难裂变的问题。

达人借助其自身的影响力，使得商品可以快速被有需要的购买。但是，达人推广只能够在有限时间带来收益，不会持续性带来收益的。因此，布局私域并实现对用户的精细化运营，已成为餐饮业商家的必备能力。

十三丰引导到店顾客添加企业微信，快速构建自有流量池，后续再结合AI智能运营助手通过有效的互动、运营方式，以提升消费者留存率、活跃度、客户黏性，实现对客户的精细化运营管理。

为赢得用户口碑，商家配置扫码点餐服务，顾客通过手机端或者扫描餐桌二维码点菜，图文并茂的方式，提升顾客体验感。

下单之后，后厨就自动生成了订单，缓解厨房的工作压力，腾出更多的时间提高了工作效率，尤其是在人流量高峰期的时候效益更加的明显。

餐饮商家可通过收银系统，来获取线上、线下所有渠道的用户消费行为数据，通过大数据智能化科学管理，对菜品的分析，趋势走向，逐步实现了避免食物浪费情况，增加客流。

如何更精准捕捉用户场景变化，是餐饮企业在数字深入产业时代的新命题——以场景化数据为基础，洞察匹配真实、具体用户需求，以系统完整的场景化解决方案完成对餐饮企业的赋能。

AI智能运营系统可以捕捉用户消费行为数据，针对长时间未到店消费的顾客进行AI沉默唤醒的触达，针对15天未到店消费顾客，十三丰会通过AI智能运营助手，利用企业微信向用户发送优惠券，提醒顾客到店消费。

通过点对点精准营销的方式提高用户的留存率、活跃度，实现经营更高效的增长。

十三丰采用储值送余额+积分的营销玩法，通过简单的让利实现锁客并长期套牢用户，同时通过预储值实现快速回笼资金，解决资金周转烦恼。

会员办储值后，许多用户的卡内余额是花不完的，有多有少，都会有剩余，而这些剩余几乎就是店内的沉淀余额，相当于纯利。当会员量越来越大的时候，沉淀余额也就更加可观。

商家利用积分商城提高用户积极性和用户参与度，积分可以兑换彩电、冰箱等商品。

数智门店的积分商城打通了供应链，供应链的采购价是京东、天猫、苏宁等旗舰店的3-5折，这为商家节省了大量资金。

新店开业半个月，十三丰营业额达26w+，沉淀会员600+，复购率高达80%以上！

十三丰下一步将会使用数智门店抖音核销功能，用户在抖音购买团购券后，直接可在小程序内进行团购券的核销。

在商家越来越重视抖音经营的大背景下，用小程序核销（同城配送）能避免非到店场景下的订单流失，显著承接这部分订单“红利”，提高抖音券核销转化率，带来更多营收。