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营业额从1000+增至7000+,珍馐韩餐是如何通过全域运营撬动生意增长的?

营业额从1000+增至7000+,珍馐韩餐是如何通过全域运营撬动生意增长的? 云参科技集团
2023-04-08
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随着疫情防控政策的逐渐放开,餐饮行业迎来重大利好 ,积蓄三年的力量即将爆发,但同时面对日益增加的各种营销成本和日渐减少的线下客流,餐饮行业到底如何低成本引流拉新、提升复购转化,实现利润增长?


今天这篇拆解文就为大家解开答案,一起来看下「珍馐韩餐」是如何通过公域引流拉新+私域运营锁客,实现公私域流量融会贯通的?




01
公域引流拉新


抖音作为当下的主流流量平台,在大众日常生活中必不可少。「珍馐韩餐」推出了【89元双人套餐】【89元2-3人套餐】的团购活动,将点单率较高的菜品组合成“引流套餐”,上架至抖音店铺首页,以超高性价比的优质餐品,精准吸引顾客到店消费。

“团餐设计”

同时,根据商家的预算,招募与筛选一批性价比较高的达人,以“探店+桌前实景消费”为主要画面将品牌特色菜品和团购套餐进行展示,凭借达人矩阵的影响力,进一步扩大品牌曝光量,实现了内容引流商品曝光品牌印象焕新

  

“店铺首页”                      “达人矩阵”




02
私域运营锁客



私域运营「珍馐韩餐」通过扫码点餐领取会员卡等方式承接公域流量,引导顾客加入并留存到商家的私域流量池中。

  

“扫码点餐”                     “领取会员卡”

后续再通过储值营销服务通知、无痕广告等营销方式,对会员进行长期精细化运营维护,实现锁客留客的同时不断撬动复购转化,实现私域价值最大化。




会员储值营销

针对到店的顾客,「珍馐韩餐」推出低门槛储值营销的活动方案,充值200送20,充值500送60,降低储值活动门槛,从而更容易勾起顾客参加储值活动的冲动。通过强化小程序会员储值专属福利,引导顾客在小程序内一键完成储值

  

“储值活动”                       “余额下单”

后期顾客外卖下单、扫码点餐都可以使用储值余额下单,这样不仅能够提高会员粘性,还可以让商家锁定一批相对稳定且持续消费的顾客。


服务通知触达

通过利用服务通知+代金券的功能,在顾客消费一段时间后,珍馐韩餐会向老顾客免费推送代金券,并一键将促销活动推送到目标客户的微信首页,顾客通过小程序或线下消费时可直接使用代金券进行抵扣。

“营销-微信推券”

同时,在会员生日月时,「珍馐韩餐」会进行筛选针对生日会员推送生日优惠及代金券,刺激会员消费的同时,也提高了会员和品牌之间的情感链接

“顾客服务通知消息”


无痕广告赋能

同时「珍馐韩餐」还通过无痕广告的功能,为品牌推广赋能。

不管顾客线上线下消费,只要使用小程序付款后再打开抖音就会触发商家提前预设好的广告,把想要推广的视频或者商品直接展示在精准客户面前。

“抖音弹无痕广告”

通过顾客的自然点击,增加真实的视频基础流量,有效提升短视频的热度助力短视频上热门!同时可以低成本、持续不断的进行品牌曝光,引流客户到店,实现二次营销。




03
数据展示



通过逐步建立完善的会员体系,「珍馐韩餐」实现了全渠道会员的一体化运营

目前已成功积累优质会员3000+人,累计会员储值金额突破5w+元,日均营业额也突破了8000+,相比之前1000元的营业额,可以说是有了一个质的飞跃!









04
结语


对餐饮行业来说,构建、运营好品牌的全域是一个重要且漫长的过程。

「珍馐韩餐」通过抖音+数智门店系统在全域运营上已经找到了一些诀窍。

一些仍处在摸索尝试中的餐饮企业,或许可以透过前人的经验找到更适合自己的打法。





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