甜品店是近年来兴起的一种时尚休闲投资项目。随着人们生活品质的提高，越来越多的人追求舒适休闲的会所，因此甜品店便成了人们解压的天地。
根据数据显示，饮品、甜品市场呈现出高进场率、高关注度、高增长率。早在18年，甜品数量超过105万家，正式超过火锅稳坐在餐饮第三的位置，订单同比增幅255%，在餐饮品类增长量位列第一，预测未来门店和销售额将保持千亿的市场规模，将呈倍数增加。
那么，面对行业的高速发展，甜品店行业的企业如何才能在市场上分得更大的蛋糕，获得更多的收益，占领更大的市场?
「琪琪家的芋圆」在如此严峻局势下，短时间内改变经营现状，发展了本土连锁+直营门店共12家，成功完成数智化升级，他是如何做到的呢？
早在2021、2022年，「琪琪家的芋圆」利用微信公众号进行门店引流，通过公众号平台推送品牌的产品活动信息，这样能让用户对品牌认知加强，用户通过微信公众号来了解到品牌，从而到达品牌的一个宣传效果。
并且，微信公众号可以通过后台的用户分组和地域控制来精准瞄准用户的真正需求，实现品牌的精准化推广营销。在这个阶段，「琪琪家的芋圆」积累了一批忠实粉丝。
但随着抖音等短视频平台的快速崛起，用户把零碎化的时间用于抖音娱乐，公众号的作用慢慢弱化，同时短视频形式更能刺激人的感官，并且能携带大量信息，而且信息形式更容易被人接受，因此「琪琪家的芋圆」及时调整运营策略，逐步转战抖音短视频营销。
借助云参科技集团，「琪琪家的芋圆」加入本地生活的赛道，以极低的价格上架团购套餐，同时借助达人营销，让品牌获得更多的流量曝光，再将线上流量导流到线下门店中。
达人在拍摄探店视频时，都会带上热门话题或挂载团购信息进行展示，一方面提升店铺排名和商户榜单排名，另一方面可以用大家感兴趣的话题，在短期内快速提升抖音达人探店视频的点击量，实现引流，带动产品的销量。
通过上线团购+达人矩阵，「琪琪家的芋圆」一周内线上营业额破20000。
抖音对于商家而言，更多的是一种传播、种草、引流的工具，而商家本身要做的是承接好流量，做好私域的转化，和进一步运营。让“流量”变成“留量”，沉淀用户资产成为「琪琪家的芋圆」重要的一环。
在「琪琪家的芋圆」画像统计中，15~28岁年龄段的消费者贡献了超75%的消费，这类群体对于价格较为敏感，因此，「琪琪家的芋圆」利用“付费会员+立减折扣”的活动沉淀用户资产。
店员会引导用户添加企业微信，用户点击小程序链接并19.9元购买会员卡即可成为该店会员，会员享有价值超19.9元的精品芋圆一份，同时还能获得200元的组合券包。
「琪琪家的芋圆」通过这种方式提升了用户的会员注册率，留存了会员信息，为后续线上发券和运营会员用户夯实基础。
「琪琪家的芋圆」的产品属性与咖啡较为相似，都具有一定的社交性，因此，店长会引导到店消费的用户进入社群，将品牌的活动、产品、服务快速传递给精准客户群，用社群来提高用户粘性、并在社群内进行种草转化，提升复购。
顾客只需扫描企业微信弹出的群活码，就可以进群领取新人福利，新人享有门店招牌商品85折优惠，同时还会获得10元的组合券，顾客在下次消费时即可使用。利用新人福利来增强顾客粘性，提高商品复购率。
通过企微付费会员+社群营销，「琪琪家的芋圆」沉淀会员用户710人，其中券包核销率高达85%以上。
为了进一步增加客流，「琪琪家的芋圆」实行线上+线下齐同并进的策略。
线上，「琪琪家的芋圆」利用无痕广告增加门店曝光量，实现用户的二次复购。线下，「琪琪家的芋圆」将高粘性用户设置成合伙股东，合伙股东以发送礼盒给新用户的方式，进行拓客，实现会员裂变。
利用无痕广告+合伙股东模式，「琪琪家的芋圆」新用户转化率高达38.3%。
过去我们听说过一个词叫「品效结合|，指的是在渠道里做到品牌曝光和转化效果一体化。现在品牌商家借助全域运营的实践，同时释放公域流量红利和私域经营红利，形成渠道获客和用户运营的一体化。
「琪琪家的芋圆」通过上述一系列「组合拳」的实施，一周内就取得了亮眼的成绩：线上营业额破20000，会员环比增长72.9%，用户裂变环比增长62.3%！
