熟悉的味道，是对一座城市最深刻的记忆，能够治愈乡愁、抚慰心灵。
而在中国各地的餐桌上，面条永远占有一席之地。或鲜香，或麻辣，或清爽，每一碗面条，都满溢着独特的故乡味道，也是每个人性格里最深刻的城市烙印。
春节将至，乡愁正浓，一碗面，牵扯无尽思念。
“阳春面一碗，
汤要宽、面要硬、青要重啊”
很多人说，
上海人的早晨，从一碗阳春面开始。
葱花、猪骨汤、面条，一“青”二白，
高汤熬好沉淀过滤，
面条一煮一捞，一丝不乱排列整齐。
一碗看似简单的面条，
彰显着属于上海人的精致——
精致
是一种习惯。
看世界，回上海。
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“啊要辣油啊？”
南京的早上，
一碗皮肚面，甩加辣油，huai起来。
汤底鲜香，皮肚酥软，面条要呛，
一口面一口汤，
每个毛孔都随之舒展。
一碗皮肚面，
恰如南京人的
朴素、细腻、热情
在任何时刻，
都能给人最暖心的安慰。
看世界，回南京。
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炸酱面，是北京人的“当家面”，
青豆嘴儿、芹菜末儿、
豆芽儿菜、心儿里美，
焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿……
每种面码里都藏着老北京的
“讲究”
七碟八碗倒进筋道的手擀面里，
加上一碗香气四溢的肉丁酱，
搅拌均匀大快朵颐。
吃一口妈妈做的炸酱面，
咬一口脆黄瓜，
是北京胡同里长大的孩子记忆里，
盛夏时节最快意的享受。
看世界，回北京。
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对武汉人而言，
热干面是不用思考的存在，
也是一种割舍不掉的情结。
一顺码开的调料盆子，
挑逗着食客的味蕾，
加入热气腾腾的面条里，
ben起来！
吃完面条，不能放过底子的酸豇豆，
一碗热干面，
写满了武汉人的
豪爽坦荡
看世界，回武汉。
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重庆人对小面的热爱，
不亚于火锅。
细面、韭菜叶、宽面任选，
面条柔软回甜，有嚼劲，
恰如山城人，细腻有韧性。
浇头可以定制，
而油辣子则是重庆小面的灵魂所在。
喧嚣的早晨，
在二两小面里吃出来的，
有重庆人
快意江湖的巴适
和平淡日子的美好。
看世界，回重庆。
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带着筋骨的手擀宽面，
干辣椒面、蒜末、葱花，
浇上烧到冒烟的热油，
香气扑鼻。
看似简单的油泼面，
像极了西安人，
看上去随意，甚至粗糙，
但对人对事
绝不含糊
热油浇到碗里的“滋滋”声，
是西安人无论走出多远，
都深入骨子里的惦记。
看世界，回西安。
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七八十年代，
往来的外地人曾经把郑州称为“烩面城”。
没有浓油赤酱，没有麻辣刺激，
汤白味浓、香而不腻，
一碗热乎乎的烩面，
是郑州人的习惯，
也藏着郑州人的风骨。
吃一碗烩面的
踏实和满足
对郑州人而言，
是最温暖的故乡记忆。
看世界，回郑州。
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有人说，
每个老广人心中都住着一碗云吞面。
竹升打的银丝面、
细腻滑嫩的云吞、
鲜香浓郁的高汤，
每一口都是不同的味蕾享受。
广州是一座包容的城市，
云吞面，
也是这座城市的缩影之一，
包容、丰富
一碗热气腾腾的云吞面，
总能勾起老广们对家乡的无限思念。
看世界，回广州。
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看遍世界，尝尽百味，回归故乡，
在一碗热气腾腾的面条里，
找回内心最深处的满足与幸福。
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