实践成长，未来可期—山东鸿毅食品有限公司欢送江南大学实习生- 大数跨境

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实践成长，未来可期—山东鸿毅食品有限公司欢送江南大学实习生

山东鸿毅食品有限公司

2023-08-09

导读：无数个充满仪式感的日子见证成长，无数个温暖心田的感动柔软内心。2023年8月8日，江南大学食品专业实习生临行

无数个充满仪式感的日子见证成长，无数个温暖心田的感动柔软内心。2023年8月8日，江南大学食品专业实习生临行之际，山东鸿毅食品有限公司举行了简单而温馨的欢送会，祝贺实习生们圆满完成了实习生活，并为实习生们送上美好的祝福和期许。

合影留念

时光飞逝，用照片定格美好，愿那数不完的欢乐时光，那道不尽的千言万语，化作对你们最美好的祝福！

实习画面

实习生们从专业上的懵懂，到如今工作中的游刃有余，今天的成熟稳重，离不开这段时间的历练和坚持。

实习感悟

离别之际，实习生们分享了自己实习中的收获与成长，他们表示：“这段时间的实习让我们真真切切地感受到了责任与爱，感谢公司领导与鸿润家人们这段时间的关心与照顾，感谢鸿润集团给我们提供了一个优质的学习平台。”

通过在鸿毅这二十天的学习，我对企业中的研发工作有了更深入的了解。我来时对食品工厂运作的印象仅停留在书本上的浅薄认识，如今却已经基本了解了相关流程。最开始，我们下到调理车间和熟食车间帮忙切叉骨、外包装等，做自己力所能及的事来切实体会食品工厂中的工作。后来我们上到二楼研发室，开始了自己对产品的摸索。我在之后的十几天里一次次地卤鹌鹑蛋，从最开始的一点不懂，到现在已经能自己试吃、调整配方、再次尝试，基本能自己走一遍鹌鹑蛋的研发流程，这对我来说收获很大。从此次的生产实习中，我学到了很多学校里面学不到的知识，这都离不开鸿毅公司每个人对我们的帮助。祝公司的发展越来越好。（实习生-范乐珺）

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，作为一名在读本科生，这次有机会深入一线进行实习对我来说收获颇丰，不仅锻炼了我的人际交往能力，也提高了独立思考和动手操作的能力。无论是工作态度、工作方式还是职业规划，我也收获了宝贵的经验。一是永远保持一颗学习的心，知识和实践总要有一个在路上，无论何时都要秉持谦虚谨慎的学习态度。二是将理论深耕于实践当中，一个人的价值是通过实践活动来实现的，也只有通过实践才能体现人的意志。三是不害怕面对失败，相信自己的心声、自己的想法、自己的弱点，如果没有失败的风险，就不可能成功。最后感谢公司每一位哥哥姐姐的帮助和支持，也祝愿公司的发展越来越好。（实习生-储佳怡））

鸿润是一家有爱有温度的企业，我非常有幸能够在这实习。在实习期间，我切实贯彻理论与实践结合，从生产车间线各个岗位作为切入点，在流水线上深入锻炼，学习了调理车间中奥尔良鸡叉骨、腿排、台式风味烤肠等产品的原辅料选择、工艺流程、工艺条件、质量控制等生产要点的知识，在车间实地调研并参与到各个生产岗位的经历，锻炼了我理论联系实际、在实践中分析解决问题的能力。在此，我也期盼鸿润能与江南大学进一步实现产学研深度融合，合作培养优质人才。实现良性互补、优势互补，争做食品行业的引领者。最后，万分感谢张虎副总、钱世洲经理、研发部的宋文豪与郭会会两位前辈，以及众鸿润家人，在这20日对我在生活中的照顾和在工作上的提点。（实习生-苏志林）

暑期的实习生活结束了，在这里我有不少收获。

第一、团队精神，这次实习相对而言比较有难度，工程量较大，需要大家分工合作，各尽其职。因为一个人在优秀，他的力量也是有限的。大家互相积极交流，用有限的时间调配出最合适的产品。

第二、这次实习使我的专业知识得到了巩固，让我对《食品工厂设计》、《食品化学》、《食品工艺学》这三门课程的知识有了更加深入的理解和认识。

第三、找到了食品与理论结合的办法，新技术新动态是维持企业生命力的根源。最后，非常感谢鸿润集团给予我这次实习与学习的机会。（实习生-张震）