美味小龙虾，吃法可有大讲究

夏天就是吃小龙虾的季节，尤其是在晚上，和朋友一起喝着啤酒吃着小龙虾，那滋味特别满足。不知道你在吃小龙虾的时候有没有注意到，小龙虾里面也是有虾黄的，一直以为螃蟹里面才有蟹黄，既然都是黄，是不是也可以吃呢？

      很多人都喜欢吃蟹黄，不仅口感美味，还有非常高的营养。看到小龙虾中也有黄，很多人就有一个疑问，小龙虾的虾黄是不是也可以食用呢？其实，虾黄是小龙虾的性腺部分，因为小龙虾的器官全部集中在了头部，所有很容易受到污染，有时候还会存在过量的重金属，所以一般是不建议食用小龙虾的头部的。

       但是，也有专家提出，如果符合以下两种情况，那么小龙虾的虾黄也是可以食用的。第一，就是建议大家不要去买野生的，野生的生活环境都很脏，有大量污染物和毒素，而养殖的就干净很多。第二点就是小龙虾一定要吃活的，然后就是必须高温煮熟，这样才能把里面寄生虫给消灭。

小龙虾虽然很美味，但是也要懂得适量，最多就是一周吃1-2次就行了。