春季爱过敏？食疗来帮你

        刚刚把春困对付过去，就迎来了气温的大回升。在庆祝天气终于变暖的同时，有一部分人群会因天气的变化导致肌肤出现泛红、痕痒等症状。也就是俗称的“过敏”。要预防皮肤过敏，平时要注重肌肤的保湿和饮食调理。

       皮肤过敏包括身体过敏引起的皮肤反应和皮肤对外来刺激产生的反应。春季的花粉和霉菌最易引发湿疹。另一种皮肤的过敏反应，是因皮肤接触到具有刺激性的化学物质引起的，如清洁剂、有机溶剂等，导致引起刺激性接触性皮炎。湿疹和接触性皮炎都会出现红疹、干燥（甚至脱皮）等症状，严重者甚至会出现渗液细菌感染等症状。

       春季时节冷暖气流交互，乍暖还寒，皮肤敏感者易有不适感。而且气候变化对人体气血也有显著影响，气候变暖时，气血活动加强，人体新陈代谢活跃，出汗增加，易滋生细菌，日常护理如果不及时不彻底，就容易有皮肤敏感症状。

       要远离皮肤敏感，饮食上应尽量避免辣椒、笋、虾、蟹、糯米、牛肉、蒜、胡椒、蚕豆、咖喱、咖啡、酒等刺激性食物，蛋白质丰富的食物，如牛奶豆类和性甘温的食物，如羊肉、鸡肉、南瓜、芋头、龙眼、栗子等也应尽量少吃。

       平时可饮用有驱风、清热、利湿消炎功效的汤水，如红枣姜茶，有助缓解皮肤过敏症状；燥热体质者可多吃雪梨、麦冬、沙参、玉竹等清热食材，寒底体质者则应多吃淮山、莲子、红枣、茯苓等健脾祛湿中药。

材料：去核红枣10粒、生姜5片、蜂蜜1汤匙

做法：红枣、生姜和水一起煲30分钟；放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

功效：红枣含抗过敏的环磷酸腺苷成份；蜂蜜有助防鼻炎气喘瘙痒；生姜可缓解过敏导致的身体炎症。

材料：菊花25克、桑叶25克、鱼腥草25克、甘草10克

做法：所有材料洗净后和清水12碗一起大火煲开后，转小火继续煲25至30分钟即可。

功效：桑叶有散风热清肺润燥功效；菊花平肝明目清热解毒；鱼腥草可消痈排脓；甘草有抗炎镇痛功效。（材料有易挥发特点，因此此茶不宜久煎）

材料：绿豆150克、薏米30g、赤小豆30克、麦冬20克、瘦肉200克、乳鸽1只、蜜枣3粒、生姜3片

做法：绿豆浸泡后洗净，乳鸽和瘦肉分别洗净汆烫后，所有材料和12碗水一起煲2小时即可。

功效：清热解毒、滋阴。