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一菜一饮，吃出夏天好心情

一菜一饮，吃出夏天好心情 双赢e循环
2016-08-05
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导读：终于周末啦！！经历了一个星期的高温，终于迎来了周末。有木有很激动很开心，终于可以好好休息两天，不用顶着烈日上
终于周末啦！！
经历了一个星期的高温，终于迎来了周末。
有木有很激动很开心，终于可以好好休息两天，不用顶着烈日上下班。
心情简直可以飞起来！
这么重要的两天如果还像工作日一样，叫叫吃腻了的快餐外卖那跟咸鱼还有什么区别~
对自己好一点很有必要哟。
想吃什么自己动手做一做，今天小编给大家带来一杯简简单单喝出逼格的饮料和一道又好做又好吃的菜。又能吃得开心又能发到朋友圈炫耀岂不是很爽~
先把饮料做起来~
竹蔗茅根马蹄水
原料：
1. 竹蔗
2. 茅根
3. 马蹄（荸荠）
4. 小胡萝卜
5. 冰糖（可选）
做法：
1. 竹蔗洗净，去皮，对半劈开
2. 茅根洗净，剪成段
3. 马蹄洗净，去掉顶部和底部后用刀拍松（也可以去皮后再拍松）
4. 水煮滚后，加入前三个步骤准备好的材料，大火滚煮10-15分钟再转小火煲1小时，最后再根据个人口味加入冰糖煮至融化即可

除了“做人呢，最要紧的就是开心”，TVB的经典台词中还有一句“哇，有糖水喝，正啊”~
这款竹蔗茅根马蹄水就是一款“糖水”啦，这碗糖水有马蹄煮过以后的一种类似煮玉米的香甜味道，还有竹蔗淡淡的清甜，喝起来冷热皆宜，还可以清热润燥！
如果你并不讨厌胡萝卜，那么可以选用一般的大胡萝卜，这里选用小胡萝卜是因为小胡萝卜更脆甜，生味更小~
休息一下来做菜~
茼蒿拌鸡丝
--用料--
茼蒿  1大把
鸡胸肉  1小块
食物油  1小勺
生抽  1大勺
香油  2小勺
芝麻  1小撮
红辣椒  可选

--做法--
❶ 茼蒿掐去根部，洗净。
❷ 鸡胸肉放入冷水中煮熟，取出，撕成丝。
❸ 另外烧开一锅水，放入1小勺食用油。
❹ 放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒，再将叶子浸入水里，整体再烫半分钟即可。
❺ 取出后，稍微挤干一下（小心烫），切段。
❻ 和鸡丝一起放在大碗里，加1大勺生抽、2小勺香油，撒点芝麻，拌匀即可。最后可以撒点红辣椒圈，更赏心悦目。

这道菜又简单又好吃，你要的这里都有了~
鸡胸肉高蛋白低脂肪，里面的碳水又足够你消耗，不想长胖吃鸡肉就对啦！
茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
安静舒适的周末，
一道菜，
一杯饮料，
空调，
电视剧，
所有让人感到幸福的东西你都有啦，
这才是心中的夏天~


【声明】内容源于网络
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