不管到了什么季节，肉总是大家喜欢吃的食物，尤其是立秋之后本来就有“贴秋膘”的传统，男女老少们凑在一起总要吃几顿涮羊肉、炖肘子解解馋。
如果过多的吃肉，身体只会将其储存为脂肪，对身体并无益处。对于身体虚弱的人来说，可以适量吃肉来进补贴膘，才可以抵御严寒的到来。但本身健康的人，就没有这个必要了。
秋季是农作物收获的季节，今天就跟大家聊聊：入秋之后的3种豆、2种菜 、1种瓜。
入秋之后吃3种豆
芸豆淀粉含量很高，虽然不属于谷类，但营养价值相当于或高于燕麦、糙米等全谷类。所以可以在食物中用芸豆来代替相应比例的主食。
蚕豆是一种低脂肪豆类，每100克蚕豆的脂肪含量只有1克，几乎可以忽略不计。吃蚕豆不仅可以获得丰富的营养，且能益气健脾，利湿消肿，养肝明目，补肾强筋。
黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。
入秋之后吃2种菜
山药含有丰富的淀粉，可被消化吸收，并含有淀粉酶等物质。是一种可以补充脾胃的两用产品。不管脾胃阳虚或胃阴虚，均可以食用。临床上常用于治疗脾胃虚弱，身体疲劳和腹泻等。
芋头含有丰富的黏液皂素，以及膳食纤维、铁、钙、磷、维生素B1、B2等多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。
入秋之后吃1种瓜
南瓜每百克的胡萝卜素高达3100ug，维生素A高达369ug，如果每天吃200克左右的南瓜，就满足一天中人们对它的需要了。
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