秋季,暑夏的高温已降低,人们烦躁的情绪也随之平静,且秋风带来秋季宜人的景色。所以秋季亦应特别重视养生保健。俗话说:"一夏无病三分虚",立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。根据中医"春夏养阳,秋冬养阴"的原则,此时进补十分合适。
下面介绍三种滋补的养生汤品,让你在秋季消除疲劳,精神奕奕。
【人参炖鸡】
老母鸡半只,人参5片,葱,姜,料酒,盐各适量
【做法】将鸡洗净,切块;人参泡发,切成薄片;姜洗净,切片;葱洗净,切段。将鸡块,参片一同放入砂锅内,加姜片,葱段,料酒,盐及适量水,先用大火烧沸,再改小火慢炖约2小时,至鸡肉酥软即可
【虫草洋参乌鸡汤】
虫草6g,西洋参10g,山楂15g,乌鸡1只,姜片,葱段,料酒,盐,味精各适量
【做法】将乌鸡去毛及内脏,切块;与西洋参,虫草,山楂,姜片,葱段,料酒同放砂锅内,加适量水,炖至肉熟,加盐,味精调味即可
【天冬萝卜汤】
天冬15g,萝卜300g,火腿150g,葱盐,味精,胡椒粉各少许,鸡汤500ml
【做法】将天冬切成2到3毫米厚的片,加2杯水,以中火煎至1杯量时,用布过滤,留汁。随后加入萝卜、火腿和各种佐料,炖熟即可。
长按上方二维码扫描关注

