2021年年底，传统面食制作技艺（野风酥食品制作技艺）入选山东省省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。
野风酥食品制作技艺源于济南历城柳埠煎饼世家——刘氏煎饼，清朝康熙年间，刘氏家族先祖、武探花刘荣从河南开封卸任返乡，定居柳埠。刘荣夫人带领家人开始经营煎饼生意，形成了南至泰安、北至济南的产销规模，之后代代相传，刘家成为柳埠的煎饼世家。
1918年，刘占利长孙刘洪钧研制成功可做糕点零嘴吃的香酥煎饼，命名野风酥煎饼，开启了野风酥品牌发展之路。
如今，野风酥煎饼作为公司的主导产品，每年仅北方地区就达到了2亿销售额，产品出口到加拿大、韩国、日本等海外国家地区。山东的非遗美食、地域特产，正在大踏步走出去讲好山东故事、弘扬中华文化。
野风酥是一家从事绿色无公害农产品深加工、专业生产山东特产食品的民营企业。公司坐落于山清水秀的柳埠镇摩天岭工业区，是一座有着农家田园风格的现代生产工场。
野风酥主要生产山东煎饼、高粱饴、山楂制品、地瓜制品等山东特产，恪守打造经营型农业龙头企业理念，秉承“踏实、拼搏、责任、诚信、共赢、共创”信念，推动“野风酥”产品远销海内外。
公司及品牌先后被认定为山东省重点龙头企业、山东老字号、山东名牌、山东省著名商标等。“野风酥食品制作技艺”被列入山东省非物质文化遗产名录。
