近日，近日，济南野风酥食品有限公司（品牌：野风酥）被选为南部山区劳动教育实践基地，与中小学校一起贯彻落实新时代劳动教育政策要求，共同探索推进劳动教育的有效举措和联动机制。
野风酥坐落在山清水秀的济南南部山区，通过“卖出齐鲁特色农产品、亮出山东特产老字号名片”的农产品生产经营模式，开展绿色无公害农产品的深加工、推广销售等业务。公司及品牌被认定为山东省重点龙头企业、山东老字号、山东名牌、山东省著名商标等，传承百年的“野风酥食品制作技艺”被列入山东省非物质文化遗产名录。
作为专业生产山东特产的老字号企业，野风酥的农家田园风格工场，整体规划科学合理，人文景观与自然风景相得益彰——田地、古井、石磨、碾子，以及小桥流水人家的拱桥、溪流，其间悠闲自得的小鱼，间或几声鸡鸣狗吠……漫步其中，如同走入耕种人家的农家院落，深刻感受其中的传统田园生活乐趣。
集传统农耕文化和红色革命教育于一体的山东煎饼文化博物馆，矗立于野风酥工场之内，2019年建成，如今已对外开放。博物馆主要收纳上个世纪一百多年来齐鲁大地小农之家的各种农业生产工具，一件件仍带着泥土芳香、生活气息的劳动器具充分体现了山东人民辛劳耕种、勤俭持家的优良品德。同时，也呈现了野风酥品牌百余年来的传承，展现了刘氏先人秉承工匠之心改革创新煎饼技艺，把传统产品发展成现代消费人群喜爱的绿色美食，以及一脉相承的把野风酥老字号金字招牌擦得锃亮的至诚至信、义高于利的儒商精神。
煎饼博物馆陈列了当年野风酥曾经推到解放战争淮海战场上的一辆小推车，探究小推车背后那一段可歌可泣的传奇历史，延伸、还原当年野风酥煎饼在抗战时期曾经作为山东抗日根据地的主要军粮，在解放战争时期支援省内外发生的莱芜战役、济南战役、淮海战役等一系列事情……乃至在新中国成立之后，野风酥煎饼成为济南治黄工程供应主食，等等，表现了野风酥作为“红色煎饼”的光辉过往。
野风酥煎饼的代代传承、红色历史，很好地反映出新民主主义革命时期山东人民不屈不挠地反击外敌的坚强不懈抗争意志、自强不息的奋斗精神，充分表现了在中华民族优秀传统文化浸染下，我们的革命先辈为国家为人民不惜抛头颅撒热血的牺牲精神。
当前，我国正全面推进新时代中小学劳动教育，要求创新教学方式把地域特色融入到劳动教育当中。野风酥是一家厚植齐鲁地域特色、拥有厚重历史文化的百年老字号企业，公司传承创新的山东煎饼，被蒲松龄誉为“裨于民生，非浅鲜也”，以野风酥工场和煎饼博物馆为中小学生劳动教育实践基地，引领中小学生在基地认知山东煎饼的前世今生，并学习了解煎饼的制作技艺，能够有效延伸劳动教育的知识广度和深度。
同时，基地拥有种植蔬菜的田地以及家禽豢养之所，还能帮助学生更好走进田园生活，走到田野中去学习简单的农耕和畜牧知识，了解农民日常的生活，感受劳作的不易以及收获的快乐，逐步“爱劳动”，并通过现场实践“会劳动”“懂劳动”“愿劳动”。
野风酥劳动教育实践基地将努力为中小学生提供真实劳动场景，让每个学生亲历劳动过程，引导学生在劳动真场景、真任务、真体验中转变学习方式，掌握基本的劳动知识和技能，养成良好劳动习惯和品质。
同时，让学生走进野风酥博物馆，在与各种历史器物“亲密”接触的时候接受爱国主义教育，在工作人员的讲解当中获得更直观的感受，更好地了解、认知历史，对家乡产生归属感和热爱感的同时，引导学生了解当前幸福生活的来之不易，唤起他们的家国情怀、爱国主义情怀，融入到中华民族大家庭当中，逐步树立与中国梦并肩同行的伟大志向。
