一年一度的二月二，中国传统节日“龙抬头”。
二月二，龙抬头，摊煎饼。
为什么要摊煎饼呢？
人们是通过这一习俗来祈求
风调雨顺、五谷丰登。
摊煎饼习俗可以追溯至春秋战国……
人们在这一天用五谷来摊煎饼，表示对五谷丰收的期盼。
后来逐渐演变成了一种传统习俗——二月二这一天，民间要摊煎饼、吃煎饼！
春来处处有花看，东风日暖闻吹笙。
摊煎饼，除了祈求五谷丰登，还有更多的内涵……
古代，龙是掌管雨水的神祇，人们在二月二摊煎饼时，还要把煎饼奉献给龙神，以此祈求这一年的风调雨顺。
传统煎饼又大薄且有嚼劲，因此，人们把煎饼当成龙王的胎衣，二月二摊煎饼、吃煎饼，认作为龙王嚼灾。
而且，二月二春暖花渐开，虫蚊出洞，这时候生火摊煎饼，也有“熏天驱虫”之意。
在二月二这个中国传统节日中，人们摊煎饼摊的可不仅仅是美食，也是大家对美好生活的向往，以及对传统文化的敬仰。
野风酥专业生产山东煎饼，带您走进“二月二”的“美味”传统，祝愿大家都能沾龙气、品美味、行好运，吃出一年好兆头！
