2025年4月28日，在济南市农业农村局指导、济南市农业产业协会主办的首届“济南好农品”品牌评选活动中，中华老字号企业济南野风酥食品有限公司凭借百年传承的匠心工艺与创新活力，从众多参评品牌中脱颖而出，获评“十佳老字号”称号。同期，野风酥作为山东传统美食代表，参与“购在中国”山东城市消费接力（济南站）暨“泉城购”2025济南消费季活动，以非遗技艺与现代潮流融合的国潮美食，为泉城消费市场注入新动能。
百年匠心：从刘家煎饼到“中国一绝”
野风酥品牌始创于1918年，历经刘氏家族六代传承，以“秉忠厚之心，专一艺之工”为核心理念，深耕山东煎饼这一传统主食。其独创的糖酥煎饼于1974年进入人民大会堂成为国宴点心，并获郭沫若题词“中国一绝”。近年来，企业通过非遗技艺创新，研发出枸杞、火龙果、玫瑰等新潮口味煎饼，以及夹心系列产品，成功吸引年轻消费群体。目前，野风酥产品涵盖煎饼、高粱饴、山楂制品等十大系列300余品种，远销美、日、韩等20余国。
品牌赋能：老字号引领乡村振兴
作为省级农业产业化重点龙头企业，野风酥以“企业+基地+农户”模式带动农民增收，成为济南乡村振兴的标杆企业。此次获评“十佳老字号”，不仅是对其百年坚守的认可，更彰显了老字号在推动地方经济与传统文化传承中的重要作用。业内人士指出：“野风酥通过非遗技艺活化与产业链延伸，为农副产品深加工提供了可复制的创新样本。”
消费季亮点：国潮美食圈粉Z世代
在“泉城购”2025济南消费季现场，野风酥展位以“家的味道”“山东手信”等国潮主题包装吸睛。济南市政协主席雷杰，山东省商务厅党组书记、厅长王磊等领导，巡查了野风酥展位，第六代传承人、公司总经理刘俊强介绍了野风酥品牌的历史渊源，以及百年品牌守正创新的发展态势，得到了称赞。
可持续发展：争取中华老字号的又一百年辉煌
野风酥1918年创立字号，至今传承六代，已经107年。公司“秉忠厚之心，专一艺之工，乘时代之势”，以勇立潮头、敢为人先的态势，通过“卖出济南特色农产品，亮出济南特色农业名片”向“卖出山东特色美食产品，擦亮百年老字号金字招牌”“做有文化的中国美食和有温度的国潮品牌”一系列不断升级的发展理念，获得了政府和消费者的一致认可，公司及品牌被认定为山东省重点龙头企业、山东老字号、山东名牌、山东省著名商标、首批“好品山东”品牌、中华老字号……从上世纪初的手工煎饼作坊到如今的山东煎饼No.1，在政策扶持与市场驱动的双重助力下，野风酥以百年匠心浓墨重彩书写了传统与创新的共赢篇章。
