黄浦江畔，万商云集。第八届中国国际进口博览会11月5-10日在国家会展中心（上海）盛大举行。山东老字号暨非遗文化体验馆（简称“山东馆”）以“齐鲁一号”文化列车的创意设计，汇聚了最具代表性的齐鲁美食与文化。
济南野风酥食品有限公司作为山东特产领域的中华老字号企业，携野风酥煎饼、高粱饴、山楂制品等入驻齐鲁名吃展区，向世界展示山东传统美食的独特魅力。
展会期间，商务部党组成员、副部长盛秋平，山东省人民政府党组成员、副省长宋军继等领导亲临野风酥展位巡视，听取了公司总经理刘俊强对品牌前世今生与未来发展规划的详细阐述，对老字号企业的守正创新给予了充分肯定。
走进山东馆“齐鲁名吃”展区，野风酥的展位前始终人头攒动。
本届进博会，山东馆首创“明厨亮灶+文化叙事”的沉浸式体验空间，集中展示具有地域文化的菜品及特色小吃。展区设置了透明化操作台，现场展示野风酥的煎饼卷牛肉等传统名吃的制作过程，让观众在氤氲香气中领略鲁菜“食不厌精、脍不厌细”的匠心传承。
野风酥的煎饼和高粱饴，承载着几代山东人的记忆，那手工制作的温度里，藏着无数人的童年往事。
进博会期间，野风酥负责人刘亮受邀参与2025进博优品交易会宣介会，并代表老字号企业致辞。她在发言中表示：“作为中华老字号企业，野风酥积极传播中国饮食文化，将品牌历史、非遗技艺通过进博舞台娓娓道来，让每一份产品都承载一段齐鲁佳话，实现从‘卖产品’到‘卖文化’的升级。”
如今的野风酥，不再仅仅视进博会为销售渠道，而是将其作为讲述品牌故事、传递齐鲁文化的重要窗口。通过产品与文化的深度融合，野风酥让国内外客商在品尝美味的同时，也“品尝”到其背后的历史底蕴与匠心精神，极大地提升了品牌附加值与影响力。
“这已经是伊琳娜第三次来进博会拜访我们了。”刘亮笑着告诉记者这位来自俄罗斯的“老朋友”的故事。
双方合作渊源可追溯到第六届进博会，当时伊琳娜在山东馆品尝了野风酥的煎饼套餐后，表现出了浓厚兴趣，现场就订了200箱。后来又不断追加，逐渐成为公司的稳定客户，助力野风酥开拓俄罗斯市场。
本届进博会，伊琳娜如约而至，在品尝了野风酥新推出的黑花生和烤薯干后，她当即表达了浓厚兴趣并签订了新订单。刘亮说：“从最初的煎饼、高粱饴到大虾酥，再到现在的黑花生和烤薯干，伊琳娜每次来都能在我们这里发现新的产品。”
野风酥在本届进博会上也迎来了新的突破……新西兰和香港的客商在品尝了野风酥产品后，达成了合作意向，标志着野风酥的国际市场版图进一步扩大。当然这不是野风酥首次通过进博会打开海外市场。早在七年前的第二届进博会，野风酥就签下了500万元的法国大单。在第七届进博会上，一位美籍华人品尝糖酥煎饼后即刻表示：“这个太好了，一定要带到美国去！”由此又一次达成了数百万美元订单。
同时，山东馆创新组合搭配的野风酥大软煎饼卷牛肉等特色套餐，依托进博会品牌效应的“放大镜”与产品转化的“快车道”的功能，自本届进博会后，将从展期爆款转型为国展中心（上海）的常年长销品，野风酥正在从“走出来”参展到“留下来”经营，为山东美食构建起超越展会周期的持久品牌影响力。
随着越来越多的济南企业通过进博会等国际舞台走出去、走进去、走下去，我们相信：以野风酥为代表的“济南味道”必将在世界美食的灿烂星空中，绽放出更加独特而耀眼的光芒。
