人家百岁老人保健养生…打太极，
它百岁继续Q弹拉丝，爱蹦迪……
它就是“我”——
一颗出生于上世纪20年代、现如今已经年过百岁的糖。
按照人类的规矩，我这个年纪，早该躺在博物馆的玻璃柜里，挂个牌子“民国美食”供人研究。
但我偏不——
我现在还躺在各个办公室的抽屉里、大大小小孩子的口袋里、山东旅游景区高速服务区机场的特产店里……甚至飞到了英国、新加坡、澳大利亚的货架上。
没错，我就是野风酥高粱饴。
一颗虽已老骥伏枥仍志在千里、不肯退休的百岁老糖。
我的故事要回到上世纪20年代。
济南南部山区的农家，为了让孩子甜甜嘴，使用土法熬地瓜糖。这糖呀，嚼起来虽然粘牙，但农家孩子仍吃得美滋滋。
野风酥煎饼的第三代传人刘洪钧，看着老茂生糖果铺的柜台前排长队，想起来从小吃到大的地瓜饴糖，犯嘀咕：我能不能既卖煎饼，还卖糖果？
于是，在老茂生掌柜的指导下，他坚守在灶台前，熬啊熬，搅啊搅……
地瓜饴糖，诞生了！
口感绵软、有嚼劲，还不像老式地瓜糖那么“费牙”。
老茂生掌柜一尝：“行！我再给你出个主意——给这糖穿个漂亮衣服。”
听劝的刘洪钧立即请人专门设计了铜版纸做的方方正正包装盒。
那个“复古小方盒”的包装样式，一直用到了今天。
经典永不过时呀，懂？
那会儿呀，不光济南，淄博周村、青岛蓝村的大人、小孩，也免不了会惦记这一口甜滋味儿。
上世纪的五十年代，野风酥第四代传人刘克祥无偿拿出地方饴糖的配方，跟济南食品厂、青岛食品厂搞技术合作——改工艺、调配比、降劳动强度……
然后，我升级了，改了名字，从此叫“高粱饴”，技能点也一并加满：弹、韧、柔——组织细腻，富有韧性，微甜可口。咬一口，好像在嚼一朵弹弹韧韧的棉花糖……
到了六七十年代，我又成了全中国唯一出口的风味饴糖。
从山东弹到北京、河北、江苏，再弹到港澳、新加坡、英国。就问厉害不厉害吧！
BTW，到今天，野风酥高粱饴已经行销全球20多个国家和地区。
在山东各大旅游景点，它更是十佳旅游商品里的“顶流”——游客来了，左手一箱煎饼，右手一兜高粱饴，回家能炫三个月。
你以为我只有一种味道？
那你太小看野风酥的创新力了。
在保留原味的基础上，野风酥搞出了一整个儿的饴糖世界：酸甜开胃的山楂饴，养生女孩最爱的枣饴、阿胶饴，花香浓郁的玫瑰饴，还有，哈密瓜饴、水蜜桃饴、苹果饴～口味多得不得了！
现代人怎么吃？
办公室抽屉里藏两颗，写PPT写到崩溃，嚼上一颗、拉一拉丝，心情立刻弹回来。
还有博主专门拍“高粱饴拉丝挑战”——怀疑他们想拿我当跳绳？
有人问：你都一百多岁了，不累吗？
怎么不累呢？
我也想荣“退”博物馆，每天咸鱼躺在玻璃柜里，听讲解员介绍：“各位游客，这是民国时期的糖果……”
但臣妾做不到呀！
因为，每年都有人来山东旅游，左手一箱煎饼，右手一兜我，回家分给同事朋友；
因为，每年都有海外华人在超市看到我，眼眶一红，想起小时候那满口的糯甜；
因为，每年都有年轻人、小孩边吃边惊呼：“哇，真Q弹呀！”
如何舍得……远离这热热闹闹的烟火人间呢？
我，一直都是我呀——传统设备，文火细工熬制。不粘牙，甘美爽口，还带着对人体有益的糖类和酶类物质——甜甜蜜蜜高粱饴！
