蓝莓口感酸甜，营养丰富，是一种广受青睐的水果。不仅颜色极具吸引力，风味也很独特，深受大众的喜爱。但在这种小小的蓝色浆果里，蕴藏着许多我们不为人知的小知识，今天，我们普及几个小知识，解锁蓝莓的深层“秘密”。
问：小伙伴们都说我们和草莓是兄弟家族，真的是这样吗?
答：不是哦，我们的名字是个美丽的误会，在学科上我们属于是“越橘”中的一种，和杜鹃花是近亲。虽说名字里面有个“莓”字，但是我们跟草莓可没有半点瓜葛哦。我们越橘属是一个大家庭，整个家族有400多位兄弟呢。
问：我们兄弟这么多，为什么我却很少见到像我们一样颜色的水果呢？
答：自然界中蓝色的水果或蔬菜非常稀少，我们便是其中之一。我们之所以呈现出蓝色，是因为自身所含的花青素。除花青素外，我们还含有不同类型的抗氧化剂，可以对抗导致细胞损伤的自由基。与 40 多种新鲜水果和蔬菜相比，我们在抗氧化健康益处方面排名第一呢。
不仅如此，我们蓝莓一族是生长在地球上的最古老的水果之一，历史可以追溯到公元十六世纪的北美洲。《本草纲目》中记载：苍山越橘具有“顺气、消饱胀、益肾固精、强筋名目”的功效，苍山越橘说的就是当今的蓝莓。