硕士毕业生开起了榨油坊

“毕业等于失业”是时下很多高校毕业生面临的窘境，在庞大的求职队伍里遭遇碰壁似乎很平常，就业成了让毕业生犯难的事。郎显东也是毕业后随即失业人群中的一员，他的脸上露出浅浅的微笑，饶有兴致地向记者展示着去年领到的“就业失业登记证”，他不是找不到工作，而是“有意为之”，不是坐以待毙，而是想要走筹划许久的创业路。

　　孤注一掷，守得云开见月明

　　他直接把创业的目光放在了“现榨食用油”上，这对于旁观者来说或许有些奇特，于他来说则顺理成章。长治市黎城县郎庄村是他的老家，那里很多人家以榨油为生，他的父亲也是手工榨油的一把好手。他想起小时候看父亲榨油的场景，使尽浑身力气榨出了色如黄金的油，父亲褶皱的笑容让他至今难忘。原来榨油是深埋在他心底的乡情，他把自己热爱的家乡特产作为创业项目。但郎显东与父亲榨油的工艺虽然相同，工具却大不相同，父亲用的是原始工具榨油，而他采用了先进的榨油机。

　　回到太原，创业最重要的问题摆在他面前：启动资金怎么筹？郎显东东奔西走，去往各处询问有关创业优惠和低息无息贷款的政策，尽管“跑断腿，磨破嘴”，但都无果而终。越是受挫，创业的想法就越是强烈，已经35岁的他不能再等了。当机立断，他把自己的房子做了抵押贷款，无怨无悔地走上了创业之路。

　　经过半年的紧张筹备，郎显东的油坊在2015年春节前开起来了。一个新事物的诞生初期是不容易被人认可的，生产出来的食用油面临着卖不出去的窘境。这可愁坏了他，30多万已经投了进去，每天都在产生新的费用，如果长期滞销，后果不堪设想。此时，一个想法闪过他的脑海，过去曾有亲朋好友托他从老家带油，不妨从中发展客户。郎显东向亲友介绍自己的“现榨食用油”，亲友都认可他老家的油，而今他创业自己做，也就帮着积极扩散。就这样，凭借着亲友最初的支持，半年来油坊名声渐起，口碑不断积累起来，如今已经有了300多固定客户。

　　他的店面并不大，门楣上的牌子很容易被忽视，但一根高高的挂着油坊旗帜的杆子却能给人一种古朴而有内涵的感觉。走进油坊，一眼就能看到产品展示架，上面摆满了最近生产的各种包装和各种品种的食用油，个头儿不到一米七的郎显东正聚精会神地查看着每一桶油的成色，厚厚的黑色眼袋，可看出他的疲惫。一个戴口罩的小姑娘正擦拭着店内操作间的机器，此时另一个小姑娘进来，他们一起开始商量外出宣传促销的事情。此时已是上午十点多，光临油坊的顾客还没几个，他们必须得想办法增加营业额。

　　除了外出促销，郎显东还想了许多办法来吸引人们关注。他拿出手机向记者展示他在微信上做的“转发送红包”活动，骄傲地翻阅着网友发来的截图，“转发的人还不少，油坊已经被越来越多的人了解。”他激动地说。此外，他还开拓了来料加工业务，“这是一位顾客想在我们油坊加工的亚麻籽。此前我们没有加工过，效果好的话，以后我们也会生产这种油。”他指着操作间墙角的几个麻袋对记者说。

　　“给我来一桶5升的葵花油。”此时，一位中年女士走进郎显东的油坊点名要油，郎显东看到是一位老顾客，立马起身迎接，关切地问：“上一次的油吃完了？”“嗯，吃完了，吃的可快呢！”女士回答到。郎显东笑着说：“油虽然好，但也要少吃啊。”说罢两人一齐笑出声来。店里的小姑娘弯腰在柜子里取出一桶油，配好包装袋，来到收银台前为女士结算。

　　坚持古法工艺，赢得顾客信赖

　　说起关于的榨油的事，郎显东的话匣子一下就被打开了，他从茶几上拿起一页宣传单，对记者说：“现在大多数企业榨油都是先把原材料炒熟了再榨，那样出油率高，但是营养价值会大打折扣。我们用的是物理冷榨的方法，是老家很古老的榨油工艺，虽然出油率低得很，但榨出的油营养价值不会被破坏，这也是顾客认可我们的原因。”

　　确保油品的营养价值，需要在每一道制作工序上“精耕细作”。郎显东熟悉榨油的每一道工序，并且上手就可以直接操作。在郎显东的油坊里，摆放着一台小型榨油机，这可是郎显东的宝贝。他熟练地操控着机器，把精挑细选的原料注入机器，然后等待机器进行榨油工作，榨出原油后，他又把油饼残渣收集起来，统一处理。整个操作过程看似简单，但郎显东的表情从始至终不轻松，原料注入的快慢、原油的成色、油饼残渣的情况都需要他仔细拿捏和观察，一丝丝细微的变化都牵动着他的神经。在整套榨油工序中，起最大作用的并不是眼前这台榨油机，郎显东用手指着旁边一台不起眼的“复合型滤油机”说：“经过这台滤油机，才能产出能吃的食用油。”原来，榨油机里出来的油残渣很多，经过多重过滤之后才能看起来清澈，入菜后吃起来口感才会更好。

　　确保油品的营养价值，须在“健康卫生”上下足功夫。他从内蒙高寒地区购进葵花、花生、芝麻等原料，这些原料无污染、非转基因，保证了人体健康，并且亚油酸含量达到70%，是内地原料的三倍。郎显东对记者说：“我卖出的油都是健康的，优质的原料，不添加防腐剂，达不到出售标准的油绝对不卖。”榨出的油要经过几天的沉淀才可以包装出售，此时油的色泽、口感和营养才是达标的，很多急着要油的顾客也没办法，想吃到好油必须等待。郎显东榨油的整个过程都展现在顾客面前，整洁的的操作间，干净的榨油设备，他每次进出工作间都要带上口罩，同时也要求每一个员工都严格遵守，如此精致的卫生状况赢得了顾客的认可。他不禁想到老家的榨油工艺，虽同样是冷榨方法，但卫生条件不好，吃着不放心。

　　一路走来，郎显东秉持着“对顾客健康负责”的理念，扎扎实实走好每一步，用诚信换取信赖和长久发展的机会。他认为货真价实是取得消费者认可最重要的因素，每一道工序都力争完美，每一位员工都倾注心血，做出来的产品才会被认可。“如今光临油坊的顾客都是常客，他们非常认可我们古法冷榨的健康油。”郎显东说到这里时，暗黑色眼袋上方的双眼闪闪发光，他打心底里感到自豪。

　　笑对过往，直面将来

　　如今的郎显东，榨油生意虽然还处在起步阶段，但在确保基本生产和销售的同时，他也热心公益事业，定期到社区做“食用油健康讲座”。他说：“走到这一步，自己都觉得不可思议。”曾经郎显东的梦想是当一名音乐老师，因为他在上研究生之前的学习和工作都与音乐有关。大学毕业后，他开起了音乐培训班，如愿当上了音乐老师，梦想早早的实现了。后来他阴错阳差的考取了社会工作专业的研究生，对社会的关注点发生了变化，生命轨迹也发生了变化。“不管怎样变化，既然选择了就认真走下去，只要坚持下来，结果就不会太差。”郎显东说。

　　从郎显东的诉说中，可以看出他是个“干一行爱一行”的人，即使所从事的职业反差再大也能安下心来做。面对将来，他笑着说想要再开几家直营店，短期内在太原布点，长远的话，想做成百年老店。说到这里，他心里的朴实尽显，露出一脸憨厚的笑。“但目前来说，增加营业额和扩大知名度依旧有很长的路要走。”郎显东才刚刚起步，他能正视当下的形势。

　　近一年的创业历程，郎显东感慨颇多。创业是一个过程，不可能一蹴而就，收获在短期内不能和投入划等号，急于求成的心态是不适合创业的。他敬告各位想要创业的青年：创业要耐得住寂寞，要有毅力，要做自己认为有意义的事，要做好长期吃苦的准备。