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【干货第81期】 移动互联网数据报告餐饮版

【干货第81期】 移动互联网数据报告餐饮版 美华智造
2015-02-10
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导读:[注]以下内容主要来自于TalkingData基于对10亿中国智能终端设备行为监测的大数据,以独立第三方的视

[注]以下内容主要来自于TalkingData基于对10亿中国智能终端设备行为监测的大数据,以独立第三方的视角完成《2014中国移动互联发展指数产业数据报告》,对2014移动产业指数进行全面、客观、公正解读,回顾2014年移动行业的诸多热点, 以数据为视角,重新认识移动互联网的发展。

绿色框内部分为餐饮君独家解读,供餐饮业同仁参考交流

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移动互联网是互联网发展的第二波浪潮


从互联网产业发展的进程来看,分为三个阶段,分别是PC互联网、移动互联网和物联网


如果您的企业已经开始移动互联网布局,可以用闲置的资源提前准备物联网。

如果还没有进入PC互联网,可以跳过PC互联网直达移动互联网。


催生BAT三巨头

1.1.1 PC互联网十年发展回顾

回顾PC互联网的十年发展,主要包括两大部分,分别是互联网内容和互联网应用服务


1.1.2 游戏、广告、电商是PC互联网三大盈利模式

(略)


1.2 移动互联网不是PC互联网的简单复制

1.2.1商业模式:弱化流量经济,强化“粉丝”经济

移动互联网的商业模式是通过极致的产品和服务来获取用户,把用户变成自己的“粉丝”,然后通过跨界整合资源来为用户提供更好的用户体验,最终提高用户的ARPU值。


之所以会形成这样变化的原因在于:

1)移动互联网用户量更多,但是碎片化的特征导致无效流量增加,无法通过简单的流量变现来盈利;

2)PC互联网只能通过标准产品来获取用户,而移动互联网可通过非标产品(服务)来获取用户,从而提高对用户的粘性,形成“粉丝”群,我们对于粉丝的理解是:品牌认知度高,付费意愿度高、愿意口碑推广、愿意产生内容

3)移动互联网的强社交属性会增加用户平台的粘性。


[注]ARPU(ARPU-AverageRevenuePerUser)即每用户平均收入。

用于衡量电信运营商和互联网公司业务收入的指标。

ARPU注重的是一个时间段内运营商从每个用户所得到的收入。

很明显,高端的用户越多,ARPU越高。


所谓粉丝经济的前提,您的品牌必须具备品牌人格化。
仅仅品牌化还不够,还需要人格化。
说白了,就是别让品牌高高在上,需要是一个具体化的有形象有情感的人。
用户与品牌的关系,就好像是跟一个活生生的人在打交道。
因相识而相知,因相知而喜爱,因喜爱而成粉。


1.2.2 参与者:生态更加复杂

移动互联网相比于PC互联网,除了搜索、支付、社交等方面有不同外,最大的不同在于线下商户。

线下商户提供产品+服务,非标商品产生差异化竞争优势,在“粉丝”经济下,线下商户可以尽可能摆脱入口流量的束缚。有了线下商户的参与,使移动互联网对于用户生活的影响更加巨大,同时也爆发更大的市场空间。


当您的品牌与用户直接实现连接,就可以完全跳过在品牌与用户之间拦截的各种O2O,直接进行交流与互动。
连接不仅仅产生价值,连接更会创造价值。


1.2.3 盈利模式:增值服务成为新增项


就餐饮业角度而言,所谓的增值服务,更像商业模式中“餐饮+X”的“X”。
X究竟会是什么,不同品牌属性、用户属性均不相同,通过连接与互动,激活用户的二次需求,为用户提供所需的产品及服务。
这种产品及服务,可以是自身业务扩展,也可以是同业联盟或者异业联盟。


1.3 基于四大盈利模式下移动互联网子行业梳理

1.3.1 移动内容:向用户收费是主要方向

(略)


1.3.2 移动应用:应用服务包含于O2O闭环

我们认为,移动互联网的三种盈利模式,广告、电商、增值服务均体现在O2O闭环中。

成熟的移动商业模式应该成为一个闭环,从通过极致的产品和服务获取用户开始,通过线上入口进行移动搜索(结合LBS)来获取用户需求,运用语音识别、人工智能等方式为用户提供解决方案,并为用户推荐商家,形成线上到线下的引流。当用户消费结束后,利用移动支付进行交易,并通过社交工具反馈至线上入口。

整套闭环系统涉及环节包含线上入口、移动搜索、LBS、移动支付、线下商户、社交等各方面。


如果餐饮业把自身定位仅仅当做是一个简单的用餐过程,在进入餐厅以前的场景,将成为掌控餐饮业务的命门,而走出餐厅之后的引流,也会是一种极大的资源闲置与浪费。



2
移动时代,互联网内容平台是稀缺性资源


2.1 以史为鉴:复盘PC互联网内容发展路线图

(略)



2.2 移动游戏和移动秀场是移动内容增量市场

2.2.1 最直接的增量市场:移动游戏

从内容角度看,移动互联网与PC互联网的主要区别集中在四个方面:

1)需求端:碎片化、移动化特征;

2)供给端:网络速度和资费区别;

3)移动终端:号码唯一性,小尺寸屏幕。


通过对PC互联网各项内容进行分析,我们认为移动游戏和移动秀场是明确的增量市场,而移动游戏是最直接爆发业绩的增量市场。


2.2.2 移动内容的O2O趋势:移动秀场


一些商铺选址定位与娱乐场所相近的品牌,完全可以借助娱乐来深度连接娱乐粉丝,为明星定制、为粉丝定制也会是机会。
顺应娱乐化的趋势,借助娱乐的势能来共享粉丝,是一个聪明的决策。


2.3 移动游戏:在线分发渠道整合产业链

(略)


2.4 移动内容投资逻辑与标的选择

(略)



3
O2O闭环包含整个移动商业本质



3.1 O2O盘活存量,市场无天花板


O2O最大的贡献就是将线上和线下打通,在打通的过程中产生两类投资机会。

1)O2O闭环的各环节建设相比于PC互联网时代的增量市场机会。

2)O2O对于传统行业的互联网化改造后,盘活传统行业存量市场的机会。


餐饮业的存量,除了闲置的人力、物力还有时间、空间。将这些存量连接到用户的生活场景,可以变化出更多互动性更强的商业场景。


3.1.1 O2O是一种思维,无固定模式

市场对于O2O的理解往往固定于一种模式,但是我们认为O2O更像是一种思维,从用户体验的角度来看,PC互联网时代用户获取的更多是标准品,用户体验较为单一,到了移动互联网,用户可以通过线上线下结合获取更符合自己需求的产品和服务。所以我们认为O2O没有固定模式,本质是为用户提供极致的用户体验。



3.2 Online:纯线上机会已被垄断

(略)


3.3 LBS:与移动搜索结合是大趋势


PC互联网的搜索形态主要是以信息搜索为主,市场格局百度一家独大,2013年搜索市场规模达到394.5亿。

移动搜索的市场规模不会低于PC搜索,但是其表现形态更为复杂,主要表现为三类:信息搜索、APP搜索、基于LBS的精准推荐,其中最大的市场是基于LBS的精准推荐。


在以上三类搜索中,您的品牌目前开始抢占入口了么?


3.4 移动支付:看好以二维码为主的互联网方案


3.4.1 “二维码”方案:前途光明、道路曲折

二维码支付的安全和标准问题可以通过调整二维码支付相关的生态环境解决。

NFC方案的最大问题在于用户体验,无法迅速海量用户并实现O2O闭环,而且参与方利益很难平衡,我们认为NFC方案未来将应用于细分市场。


3.4.2 移动支付两强独大。

阿里支付宝:

(略)

微信支付:

(略)


3.5 移动社交:所有盈利模式的基础

3.5.1移动社交是移动互联网所有盈利模式的基础

移动互联网是“粉丝”经济,是基于对用户价值的深度挖掘,而社交工具是联系用户之间的纽带,可以大幅提升用户平台的粘性,从而提高用户的ARPU值。


社交首先要建立关系,建立关系首先要建立连接。
现在餐饮业比较普遍的现状,就是生意一好,对用户就不管不问,生意不好,到处找营销找推广拉顾客来。
还在用这种方式的企业,还是洗洗睡吧。
不管今天做得有多大,其实已经死了。
因为您的品牌跟用户没有任何关系,用户对您也不会有任何念想。


3.5.2 全网社交,微信一家独大

腾讯凭借微信,是第一个拿到移动互联网船票的公司。微信通过绑定用户手机号,并为用户提供免费的交互服务,不仅有传统的短信、语音功能,还新增了图片和视频功能,彻底颠覆了运营商的盈利模式。微信通过免费的交互服务积累了海量用户,2013年底,微信用户数达到6.6亿,其中国内用户为5亿,海外用户为1.6亿。

未来全网型社交平台微信将一家独大,其他社交平台将转型成为垂直类社交平台,满足用户的细分社交需求。


建立品牌自己的微信公众账号之外,还可以有自己的核心粉丝微信群,用户参与的研发群,收集用户回馈的微信群...
别再天真地觉得架构在微信上有多大风险,当您跟用户建立了连接,未来即使有其他的平台替代微信,也方便迁徙,总比那一天,又两眼一抹黑抓瞎不是么?


3.6 Offeline:资产由轻到重,空间由小变大


移动互联网相比于PC互联网的最大价值点就是将线下服务融入进来,随着移动互联网闭环建设完成,Offline的价值会逐渐凸显。我们认为Offline的机会主要在于互联网和传统行业的结合,而垂直平台是最先受益的。

垂直平台的发展主要分为两个阶段:

1)第一阶段,对接线下资源,直接推送给用户,目前大多数垂直平台都处于这个阶段;

2)第二阶段,深度整合线下资源,形成差异化竞争优势,并通过线下资源形成地推能力,直接将产品和服务推送给用户。

我们认为,垂直平台的发展一定会从轻资产模式向重资产模式发展,但其护城河及发展空间将不断扩大。


如果从餐饮业垂直角度看,您的商业模式往后走,会成为配送+半成品的综合型服务商。
宅经济的兴起,用户除了社交需求之外,会越来越宅。
山不过来,我们就只有过去了。
现在已经有第三方服务机构,开始跨品牌整合半成品的移动电商,这个方向,非常棒。


4
移动互联网时代,

传统行业焕发“第二春”


4.1 传统行业互联网化是盘活存量


传统商业模式是通过销售产品和服务给消费者,然后从中获利;而互联网商业模式是通过极致的产品和服务去获取用户,形成有粘性的用户平台后再寻找盈利模式。

传统思维和互联网思维的最大区别在于对用户的理解。

我们认为,互联网思维包含两点:

1)用户至上的理念;

2)跨界整合资源为用户提供最极致用户体验的方式。

所以传统行业互联网化就是将“消费者”转变成“用户”的过程,也是盘活存量的一种表现形式。


传统理念中,产生消费的就是消费者,而互联网思维的用户,还包含不直接产生消费,但是能够以其他方式来变相变现的客群。
他们即使仅仅经过你的门前,也能够带来额外的增量效应。


4.1.1 移动互联网浪潮将改造五大传统行业

我们认为最易于在移动互联网时代实现转型的行业必须满足四大要素:

1)B2C模式,有海量用户基础,具备长尾价值;

2)提供非标产品(产品+服务);

3)市场空间大;

4)当前效率低,用户痛点多。

我们罗列了wind数据库中的一级行业,按照上述的四大要素进行筛选,发现旅游、房地产、汽车、金融、医疗健康满足我们所设立的条件,将成为移动互联网改造的五大传统行业。


4.1.2 旅游和房地产行业互联网化将最先启动

(略)


4.2 互联网旅游:度假游空间最大

(略)


4.3 互联网地产:智慧社区是潜在爆发点

(略)


4.4 互联网金融:垂直行业、大数据

(略)


4.5 互联网汽车:市场爆发还需时日

(略)


4.6 互联网医疗健康:获取大数据阶段

(略)


4.7 传统行业互联网化有两条路径

在传统行业互联网化的大趋势下,我们认为无论是传统企业互联网转型还是垂直互联网企业线下化发展,最终的目的都是为了获取属于自己的用户,建立用户平台后再将其变现。特别是针对传统企业互联网化转型,可以借鉴以下两条路径。


4.7.1 传统软件企业转型:B2B->B2B2C

以顺网科技为例,2010年正式上市,放弃之前软件安装及维护收费的盈利模式,采用“轻售价、重规模”的加盟商推广模式,迅速扩大市场份额,获取市场第一的市场份额后,通过网吧入口进行流量变现,广告业务成为其主要盈利来源。2011年-2013年,顺网通过收购、增资的方式完成了对最大竞争对手新浩艺等公司的并购,确立了市场的垄断地位,加深了对于网吧的控制。

2013年顺网科技转型经营思路,将从上游收费为主改为向用户收费为主,大力推进其页游联运平台(原蝌蚪游戏),通过网吧作为其线下推广渠道来获取属于自己娱乐平台的用户,2014年5月通过和方正证券合作推进游戏宝等互联网金融产品来增加平台内用户粘性,6月参股炫彩互动正式进入手游运营领域,并通过网吧内连我无线产品进行线下推广。

我们认为,顺网科技已经完成了传统软件企业B2B模式到互联网企业B2B2C模式的转型,而且利用网吧形成线下推广渠道,与腾讯、360、yy等竞争对手形成差异化竞争优势,未来发展在于不断加深对于网吧渠道的控制力,并通过网吧将用户引流至自己的游戏娱乐平台,获取海量娱乐用户后可不断开发新的盈利业务。


传统软件厂商转型移动互联网厂商的过程中存在一大风险,从下图可以看到为了快速扩大市场份额,传统B2B的软件销售模式被彻底颠覆,如果没有新的盈利模式出现,有较大的现金流风险。


4.7.2 传统业务互联网化:传统人+互联网人

领导人很重要,管理团队必须要既懂互联网又懂传统业务,其中互联网人更重要;

通过收购整合线下资源,资产越来越重,护城河越来越深,互联网和传统业务最终密不可分。



5
移动

互联网投资逻辑


通过研究梳理,我们认为2014-2015年移动互联网的投资逻辑需要从两个维度综合考量:细分市场维度和时间维度。

2014-2015年,我们看好的细分市场依次为:

1)移动互联网娱乐内容平台

2)传统行业移动互联网化(互联网旅游和互联网地产)

3)移动互联网生态完善下的配套投资机会(移动支付和移动社交)


5.1 细分市场维度:移动增量+传统存量

移动互联网相比于PC互联网的增量市场分为移动互联网内容和移动互联网应用服务两部分。移动互联网内容的增量市场主要在于移动游戏,移动互联网应用服务的增量市场主要在于O2O闭环各环节。

移动互联网相比于PC互联网最大的区别就是通过互联网对于传统行业进行存量盘活。主要体现在互联网旅游、互联网地产、互联网金融、互联网汽车、互联网医疗五大领域。


5.2 时间维度:2014-2015重点关注五个细分市场

移动互联网的发展的各环节有一定的时间顺序,从下图的时间轴可以看到,2014-2015年依次发展的细分市场有:

1)移动游戏

2)移动支付的整合

3)移动社交的整合

4)互联网旅游

5)互联网地产


以上的五大市场,虽然没有包含餐饮业,但是餐饮业高频刚需的客群,确实这些行业相匹配品牌所需要的精准客群。
深度分析门店的用户流量结构和消费者数据,能够为这些行业提供更佳的双赢的转化。

【声明】内容源于网络
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