栀子扎染

栀子，茜草科植物，又名黄栀子，水黄栀，山栀子等。

栀子花向来为大家所熟悉，也因花雅香浓而受到文人墨客的喜爱。

     唐代杜甫就著有诗作《栀子》：“栀子比众木，人间诚未多。于身色有用，与道气伤和。红取风霜实，青看雨露柯。无情移得汝，贵在映江波。”

     这首诗中提到，栀子是人间少见的全身都是宝的植物花卉，不但可以提取黄色染料，还可以入药，理气治病；果实经霜变红，枝叶遇雨露而更显青翠。

     栀子应用于染色部分是果实，其果实含野红花素类的藏红花素。