3月13日，“3.15消费者权益日”即将到来之际，守护“舌尖上的安全”暨2019天津市餐饮行业食品安全承诺发布会在水晶宫饭店会议厅隆重举行。为深入贯彻党的十九大提出的实施食品安全战略，秉承让人民吃得放心的指导思想，落实“四个最严”的最高指示，形成各相关部门、协会与企业携手，共同为食品安全努力的氛围，特举办本次活动。
天津市食安办、市场监管委食品安全总监崔洪涛，天津市餐饮行业协会会长李家津，轮值会长贾云峰，副会长兼秘书长任英，天津食品集团总工程师万守朋等相关单位领导与企业负责人出席本次活动。我市近50家重点餐饮企业参与发布会。
天津市餐饮行业协会会长李家津在致辞中表示，食品安全是餐饮企业的经营底线、道德底线和良心底线。食品安全工作，供应商是重要一环。今天同天津食品集团战略合作，体现了我们做好食品安全工作的决心。我们一定要牢记“四个最严”：最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责。不断提高食品安全水平，承担起促津门发展保津门食安平安的政治责任，努力增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。
天津市市场监管委崔洪涛处长讲话中同样提到，针对食品安全各餐饮企业都有着义不容辞的责任。企业要严格自律，始终保持清醒头脑，加强风险防范意识，严格规范管理，从内部、从自身做起，从小事、从点滴做起，对食品安全事故做到早防治、早发现、早处置。要自觉执行法规规定，严格作业规范，时刻保持对法律的敬畏心理，绝不生产、经营假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品。食品安全既是企业的生命线，更是企业的高压线。
天津市餐饮行业协会、天津食品集团、各参会餐饮企业共同发起食品安全倡议，天津市餐饮行业协会秘书长任英现场宣读食品安全倡议书。
随后，李家津会长与崔洪涛总监共同为发起倡议的企业授牌。授牌仪式的完成，标志着与会企业正式成为天津市食品安全承诺企业。并通过他们在全市餐饮、食品行业起示范带头作用。
天津食品集团总工程师万守朋在随后的发言中表示，天津食品集团多年来始终致力于打造闭环的食品产业链条，着力构建完善的质量管控体系，为食品安全提供有力保障。同时集团非常重视食品安全文化塑造，把食品安全列入集团整体发展战略，大力弘扬诚信道德文化和社会主义核心价值理念。
发布会现场，天津市餐饮行业协会与天津市食品集团签署战略合作框架协议。食品集团与市餐协将在以往合作基础上，扩大合作深度和广度。食品集团充分发挥自身农业种养殖、食品加工业产业资源供应优势和产品品牌优势，市餐协充分发挥天津区域餐饮企业管理优势，强强联合，遵循“优势互补、平等互利、长期合作”的原则，双方建立合作共赢的战略合作关系，为天津餐饮行业的远期发展，为天津市营造优良营商环境做出贡献。
随后优秀餐饮企业代表在讲话中纷纷表示对食品安全的高度重视，狗不理餐饮集团党委书记李永善讲到：“食品安全无小事。食品安全是第一目标，盈利收入是第二目标。”龙实同创餐饮集团董事长贾云峰说：“民以食为天，食以安为先。我们一直将食品安全放在首位。”“道法自然是基本规律。食品安全就是餐饮业的自然规律，违背规律的企业一定做不好。”惠宾餐饮集团董事长王强如是说。
与此同时，本次参会餐饮企业纷纷积极与天津食品集团签署安全食材供应合作意向书。食品集团作为天津唯一的市属国有大型食品行业集团企业，是各餐饮企业放心食材的有力保障，并且可为餐饮企业提供专业食品检测、安全配送等优质服务。
本次活动还请到天津市乳品食品监测中心，食品安全专家刘壮老师，为大家进行食品安全法律法规及政策解读。
最后，天津食品集团宣传部部长加胜，向与会餐饮企业做了产品推介，展示了食品集团为餐饮行业提供优质放心食材的能力。
天津食品集团旗下共有老百姓耳熟能详的“海河”奶、“王朝”酒、“迎宾”肉、“利民”调料、“桂顺斋”糕点、“玉川居”酱菜、“起士林”西点、“利达”粮油、“山海关”豆制品等知名品牌、驰名商标、中华老字号、津门老字号70余个，在市场上具有颇高的知名度、信誉度和美誉度。发布会后这些企业做了产品展示。
稿源：天津食品集团
