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老字号 共潮生｜长芦盐场 天津国资
2024-08-11
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导读：天津市国资委官方微信公众号tj-guozi

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解说词：长芦盐场（节选）
北京，国家博物馆。
绘于清乾隆年间的《潞河督运图》，徐徐展开。6.8米的长卷，笔墨意趣近乎宋人张择端的《清明上河图》，被允为“国家重宝”。很多人顾名思义，认为此图描绘的是北京通州潞河的漕运景象。但在画卷之中，诸多关键信息却将创作原型指向了天津。“一些专家认为，右上角这块是粮食垛，仔细一看它是盐包，这个跟天津当时盐坨地的劳动场面是完全符合的。过去我们说天津是三道浮桥两道关，这个图里出现的就两道浮桥，特别是在盐坨地附近这块，过去叫盐官浮桥。”天津博物馆原党委书记陈克介绍。
无独有偶，美国哈佛大学图书馆馆藏的清代《商盐坨图》也佐证了陈克的观点，这幅生动描绘天津盐坨地的风情图中，清晰标注“天津分司”，图中可见海河岸边，数百垛盐包累累如山，通过大运河运往远方。这些盐都来自渤海之滨的长芦盐场。
汉代，这里开始煮海熬波，晴堆如雪，是中国最古老、最大的盐区之一。
公元925年，后唐幽州节度使赵德均创立“芦台场”。长芦盐，形如玉砂，独味鲜咸，明清两代一直是皇家贡盐。清康熙年间，长芦盐业的管理机构相继迁至天津。从此，天津成为长芦盐务的核心区域。一众盐商，聚居津门，富甲天下。
盐，是化学工业和军火的重要原料。同时，盐利丰厚，可作军资。盐业资源极其匮乏的日本，觊觎已久，野心昭然。河北省档案馆内，三万余卷长芦盐务档案，原始记录了二百年的鲜活历史。风云激荡，荣辱并存。“这些档案主要记录了日本侵华期间，对长芦盐场的掠夺。”河北省档案馆负责人说。
1949年，满目疮痍的长芦盐场，与天津一起焕然新生。现代化制盐新工艺和机械化收盐的试验，在长芦起步。全国首创的真空制盐技术，在长芦投入使用。
作为中国盐业生产企业中唯一的“中华老字号”，天津长芦汉沽盐场是国家001号食用盐定点生产企业。每年，海盐产能达80万吨。
天津长芦汉沽盐场党委书记、董事长魏立营说：“用科技赋予老字号新的活力，把盐这篇文章做好，不断丰富品种，开发各种日化产品，包括文创产品，提升老字号的市场竞争力。”
如今，百里盐滩正在变身“新网红”。“工业+旅游”，是他们为长芦勾勒的新未来。
稿件来源：文明天津

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