喝葡萄酒的时候少不了要用专用的葡萄酒杯，关于葡萄酒杯的选择可以参考前面分享的如何选择葡萄酒酒杯，那么我们在喝葡萄酒的时候，关于葡萄酒杯的握法也是有讲究的，不同的握法会影响葡萄酒在喝的时候的口感。

接下来给大家详细说说葡萄酒杯错误的握法会对葡萄酒有什么影响，以及葡萄酒杯的正确握法是什么样的？

错误酒杯握法的影响

错误的酒杯握法是，直接用手接触杯身。

因为人体温度在36-37℃之间，直接用手握住杯身，透过手传递过去的体温会使葡萄酒的温度急速上升，对酒的风味与口感造成很大的影响。

正常葡萄酒的试饮温度在6-20℃之间，用手直接握住酒身，会使酒杯内的酒液温度升高，从而引起酒精挥发，使酒液原本温润的口感发生变化，高温也可能使葡萄酒中所含的微生物产生反应，导致酸化或是转变成异味。

除此之外，碰杯时，用手握住杯身，少了一点流畅优雅的感觉，且杯身容易残留指纹的痕迹，使透明的葡萄酒杯看起来有些脏，不太美观。

正确的酒杯握法

那么正确的握杯是什么样的呢？

常见的正确握法有两种方式，这两种方式都是不会接触到杯身的。

第一种就如左图那样的，用手指握住杯炳，与杯身保持一定的距离，这种握法既美观又不影响酒液的口感和风味，还能方便你摇晃红酒杯。

第二种握法如右图，看起来非常优雅，用手指握住杯座。但是需要一定的巧劲去拿稳它，因此这种握法不常见，只会出现自部分男性和专业的品酒专家手中。

酒款推荐

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格林娜沃斯酒庄·帕丽斯橙起泡酒：金色酒体，细腻的气泡平衡了长时间浸皮带来的微涩单宁，有复杂丰富的苹果，黄油，香草，甜樱桃，肉桂，爆米花，烤坚果和大麦香气，余味赶紧略带甜味。

罗伊格梅洛：这款酒呈现出深邃迷人的紫红色。香气浓郁，果香浓郁，带有浓郁的红色浆果香气、胡椒味和淡淡的橡木味，余味带有淡淡的可可和焦糖味。它具有独特的风味和丰富的质地。这款酒与柔和的单宁和丝绸般的锦缎余味平衡得很好。

彼里西恩蓝布鲁斯科起泡红葡萄酒：酒液呈现深邃的暗红色，并泛有亮紫色的光晕。果香浓郁，李子，覆盘子和樱桃的清新果香互相交织，彼此交融。单宁饱满，酸甜均衡，口感活泼，余味悠长。搭配糕点、奶酪口感更佳。

玛琳酒庄红葡萄酒：酒液呈现深邃迷人的深红色。香气怡人，散发着淡淡的樱桃香味，风味优雅。酒体丰腴饱满，单宁柔和细致，口感顺滑，伴有新鲜水果的清香。搭配冷餐肉、奶酪口感更佳。

天鹅谷起泡酒：一款极好的起泡酒，拥有优雅花束香气和华丽慕斯口感。新鲜而清爽，伴随着苹果和梨子的水果香气，以及丰富柑橘的特点，展现出酸度和柔滑的完美平衡。冰镇后饮用最佳。可与甜点，海鲜等搭配饮用。

卡斯迪路红葡萄酒：卡斯迪路是西班牙所有大型超市的畅销品牌；产自于西班牙最著名的葡萄牙产区-里奥哈。100%添帕尼优酿造。