技术驱动企业高质量发展 | “技能兴鲁”职业技能大赛—山东省第三届白酒质量检测职业技能竞赛圆满成功
趵突泉酿酒公司
为大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，不断提升山东省白酒行业质量检验人员的专业水准，充分发挥技能竞赛在促学、促训、促练等方面的突出作用，推动山东白酒行业的健康发展。12月13日，由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工业联合会主办，山东省白酒协会承办的“技能兴鲁”职业技能大赛—山东省第三届白酒质量检测职业技能竞赛在趵突泉酒业·泉香酒庄举办。山东省轻工纺织工会副主席匙涛，山东省轻工业联合会副会长兼秘书长、山东省白酒协会会长姜祖模，山东省轻工业联合会副会长、山东省白酒协会副会长兼秘书长蒋彬，济南趵突泉酿酒有限责任公司董事长邢宪卿等领导出席大赛开幕式。趵突泉酒业技术骨干团队参与本次竞赛。
趵突泉酒业董事长邢宪卿在开幕致辞中对各位参赛选手的到来表示热烈欢迎，强调了职业技能对于产品品质的重要性，期待诸位参赛选手能够赛出风格、赛出水平，充分展现山东白酒从业者的技术水平与职业风貌。
本次竞赛采用现场操作考核方式进行，竞赛技能操作考核依据《2023山东省白酒质量检测职业技能竞赛操作考试考核细则》，分为溶液配制、溶液标定、总酸 总酯滴定、己酸菌计数和高粱品种鉴别五个部分。在竞赛过程中，选手们展现出了极高的专业素养和技能水平。他们熟练地操作各种检测设备，准确地分析白酒样品的各项指标，并针对实际问题提出解决方案。竞赛现场气氛紧张而有序，专家组严格遵守比赛规则，保证了竞赛的公平公正。
经过紧张激烈的专业评比，趵突泉酒业 张梦梦凭借优秀的职业素养、超高的技术水平夺得第一名的好成绩，趵突泉酒业董晓涵也在诸多参赛选手中脱颖而出，荣获第十名。
本次职业技能竞赛的顺利开展，展现了鲁酒技术水平的全面提升。竞赛的背后，是企业对产品质量的严格把控，对技术研发的持续投入，对职业技能人才的精心培育。竞赛的成功举办，既是对鲁酒技术水平的一次全面检阅，也是对其发展成果的充分肯定。在今后的发展中，趵突泉酒业将继续加大科研力度，提升产品质量，为实现产业升级和可持续发展奠定坚实基础，为鲁酒产业的辉煌明天奋力拼搏。
