“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”
白露,是二十四节气中的第十五个节气,这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始,是反映自然界气温变化的重要节令。
白露时节,天高云淡,气爽风凉,早晚的温差较大,晚上会感到一丝丝的凉意,明显地感觉到凉爽的秋天已经到来。
白酒含有大量的热量，一般情况下，饮用100毫升酒精便能产生 700 千卡的热量，喝白酒可以快速补充能量消耗。此外，白酒还可以促进新陈代谢，消除人体的疲劳与紧张，舒筋活血，让全身通畅。白露一过，天气渐渐由热转凉，人体的新陈代谢相应变慢，消化吸收也变弱，应将酒温到20℃~30℃再饮用。在加热过程中，酒精中的乙醇挥发会降低酒精浓度，易于消化，也不易醉人。
