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酒，是时间的艺术
刚出炉的烈性新酒
历经岁月沉淀的老酒
市场上鱼龙混杂的酒精酒
不同的酒有着截然不同的风味和体验
今天，我们就来聊聊如何辨别它们！
新酒：锋芒毕露，尚待雕琢
新酒如同少年，充满活力却也带着青涩
①酒味爆烈、糟香味、邪杂味、刺激性大，有冲、辣感，易上头也易醉。
②新酿的酒，闻香时会有臭味，这种臭味来源于硫化物的味道，储存月余后臭味会变轻，一年后就基本闻不到了，品尝时口腔会有强烈的刺激感，酒体较冲。
③3年陈酒无色或微黄透明，窖香浓郁，陈香明显、柔和、绵甜、尾味净爽，余香和回味悠长。
老酒：时光馈赠，醇厚悠长
老酒是岁月打磨的珍品，越陈越香
①8年陈酒无色或透明微黄，窖香浓郁，陈香幽雅，醇厚丰满，绵柔甘冽，落口爽净，余香和回味悠长，窖香和陈香的复合香气协调优美。
②15年陈酒无色或微黄透明，窖香浓郁，陈香突出，幽雅细腻，醇厚绵柔，甘冽净爽，余香和回味悠长，酒体丰满，具有突出的优美协调的复合陈香。
酒精酒：廉价速成，饮之无趣
酒精酒成本低，但品质堪忧
①闻时放香强，但香气不自然，刺鼻，较浮，散香较快，放置一晚后基本无香，甚至有种臭味。
②品尝时酒体无醇厚感，较淡薄，下咽后无回味，口腔中会留有香料和酒精的味道，给人的感觉很不舒适。
避坑提示：长期饮用劣质酒精酒易伤身，建议选择纯粮固态发酵酒。
佳选：喝酒就选今朝酒
今朝酒精选优质粮食，传统工艺发酵，酒体醇厚，窖香浓郁，入口绵柔，回味悠长。每一滴都是时间的馈赠，每一口都是匠心的呈现。
坚持纯粮固态发酵，绝不添加香精、酒精，喝得放心，醉得舒心！
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