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冬至节气
今日冬至，白昼最短，思念最长。
《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺。”古人将冬至视为吉日，民间更有“冬至大如年”之说。在这一天，无论南北，人们都会用特有的方式庆祝这个特殊的节气。
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饺子里包裹的不只是馅料
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这句北方民谚道出了冬至吃饺子的传统习俗。
相传这一习俗源自医圣张仲景。东汉时期，张仲景见百姓在寒冬中耳朵冻伤，便用羊肉、辣椒和一些驱寒药材切碎包入面皮，做成“娇耳”分发给穷人。人们吃下后浑身发热，耳朵暖和，冻伤渐渐痊愈。为纪念他的善举，后人便在冬至这天模仿制作，逐渐演变成今天的饺子。
薄薄的面皮包裹着鲜美的馅料，捏成耳朵形状，不仅是一道美食，更蕴含着“消寒”的寓意，承载着千百年来人们对健康的祈愿，对温暖的向往。
2
36°看今朝：冬至佳节的灵魂搭配
冬至的饺子，配什么最有味？
北方人说：原汤化原食，一碗饺子汤最是舒坦；南方人说：饺子配醋，才是正宗吃法。而今天，我们想推荐一种更富意境的搭配——36°看今朝。
饺子热气腾腾，今朝酒温润入喉。一口饺子，一口今朝，食物的暖与酒的温在体内交融，驱散的是冬日的严寒，升起的是对生活的热爱。
3
今日冬至，敬你不息的温暖
冬至是自然界的转折点，而我们的生活中，也需要这样的“冬至时刻”——在看似最冷的境遇里，寻找温暖的可能；在最短的白昼后，期待更长的光明。
这个冬至，无论你身在何处，无论与谁相伴，都请记得：
备一盘热气腾腾的饺子，温一壶36°看今朝，敬自己又一年的坚韧成长，敬家人朋友的长久陪伴，敬生活中所有不期而遇的温暖。
冬至，愿你我皆有暖衣热食，有酒可温，有人可念，有梦可追。
今朝有酒今朝暖，冬至安康。
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