点击蓝字
关注我们
3月11日上午，一周一次的品评会如约而至。对我们而言，这不仅是一场关于风味的探寻，更是一份雷打不动的责任。
盲品，是酿酒人的日常功课。这不仅考验着对白酒产品的熟悉程度，更能感受每一滴酒液带来的层次与温度。只有把每一杯都喝透，才知道自家的酒好在哪，还有哪能更好。
未来的日子里，今朝人将继续带着这份对极致的追求，继续酿好每一瓶属于“今朝”的美酒。
品酒指南
观色：举杯对光，观察酒液的色泽(是否清澈透明、微黄)、透明度(有无悬浮物)和挂杯情况。
闻香：酒杯倾斜，靠近鼻尖，轻嗅。先远闻，再近闻。感受香气的浓郁度、纯正性以及复合的层次感。
品味：酒液下咽后，关注风味在口腔和喉间停留的长度与质感。好的白酒，回味悠长舒适，香气持久，且无刺激感”。
往期推荐
