导读
10月28日，全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业核心区宣传活动走进习酒。在媒体座谈会上，茅台集团总经理助理、习酒公司党委书记、董事长钟方达接受百家媒体记者现场采访。
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2018年习酒销售额突破56亿，今年前三季度已经完成50亿、全年的目标是实现80亿，请问钟书记习酒高速发展的背后有哪些原因和核心驱动力？
习酒公司董事长钟方达：首先，欢迎来自全国各大媒体的记者朋友们，习酒公司是首次举行这么大规模的媒体座谈会，公司非常重视，十分感谢各位的到来。借此机会，我们希望能把一个真实的习酒通过媒体展示给消费者，让消费者了解习酒、喜欢习酒。
近两年，习酒处于高速发展时期，从15年十几亿、16年二十几亿、17年三十多亿、18年五十多亿到今年预计年底能达到八十亿。在同等规模的企业中，习酒的发展是比较好的，主要有以下几个因素：
（一）国家宏观经济环境较好，整体消费升级较明显。正是由于国家繁荣才有酒行业的发展。
（二）白酒行业转型升级非常明显。在转型升级过程中，大曲酱香白酒受到热捧，获得非常好的发展机遇，尤其是优质的酱香型白酒。习酒公司的快速发展并非偶然，而是厚积薄发的结果。多年来我们致力于产品品质保证，为消费者提供优质白酒；重视大曲酱香酒生产基地建设，今年买粮食12万多吨，预计将产3万多吨酒，这样的大曲酱香产量在全国是比较大的。正是习酒的这些优势和举措，让我们能够及时抓住发展机遇。
（三）习酒公司在技术储备、创新、科研方面投入大量经费，保障习酒的产品质量。
（四）重视省内外市场开发。以贵州市场为核心，加快对省外市场的开拓。确定了三个重点市场，在全国的经销商近2000家，每一个重点市场都有营销人员为消费者服务。开展许多品鉴活动，推广习酒。习酒在省外市场占有率增长迅速，今年省外市场的销售额占总体销售额的65%，省内占35%。习酒已经从一个区域性强势品牌成长为全国性知名品牌。
（五）加大品牌塑造，集中力量打造核心大单品。2017年开始在中央电视台投放广告，为《新闻联播》报时。在各大机场、高铁、网站、媒体等投放广告。
经过多年不懈努力，才有习酒公司今天的成果。
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在习酒80亿元的营销数据中，酱香与浓香占比如何？此外，行业也关注到习酒对于浓香产品近年来发力，相较于酱香产品显得微不足道，请问浓香产品的战略规划是什么？
习酒公司董事长钟方达：习酒公司是全国为数不多既生产酱香又生产浓香的企业，这有其历史原因。习酒组建之初就是生产酱香型白酒的企业，到五十年代后期至60年代，粮食紧张，因为酱香型白酒的用粮比浓香型要多，为节约粮食，公司开始生产浓香型白酒，在某个时间段，浓香占比甚至超过了酱香。
根据市场发展，习酒产品形成了酱香、浓香两大香型，以酱香为主。今年，酱香的销售收入占比超过90%，浓香占百分之几；明年的产量规划也主要围绕酱香，预计将产3.8万吨酒，其中酱香3.5万吨，浓香3千吨；技改项目也围绕酱香来做，项目完成将新增产量1.9万吨；规范酱香与浓香的商标名称，习酒为酱香产品（有三大核心大单品：窖藏1988、君品习酒、金钻习酒），浓香全部归类到“习水”品牌上（有习水特曲、习水大曲、习水天辰）。
公司对浓香型酒的宣传主要是利用销售网络。浓香厂房都是六七十年代建的，窖池窖龄长，产品质量非常好。每年浓香酒就卖三千多吨，每一滴习酒都是纯粮固态发酵酿造，是实实在在放心的产品，是经得起检验的产品。
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在经销商管理方面，习酒是否也会进行扁平化策略，以及通过电商模式在提高营收空间的同时满足更多渠道消费者的购买需求？在市面上看到君品，非常漂亮，公司指向百亿目标，君品单品上将达到怎样的目标？
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习酒公司董事长钟方达：上市计划终止了，因为按证监会的规定，为避免同业竞争，一个集团内部，不能有同一类型的两个上市公司（茅台酒股份有限公司和习酒公司）。
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