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上海线下酒吧 · 新品上架

6月的夏天本是打开窗子纳凉,约三五好友喝杯啤酒解酷暑 ,今年的夏天自在的微风在安福路上并未发生。自2022年3月底按疫情防控要求上海开始封城,两个多月的封闭管理对于从2020年就受困于疫情影响的餐饮业无疑雪上加霜。在这般打击下近日的一条#专家称疫情下餐饮业必须要主动自救#的新闻,可谓让整个餐饮业开始怀疑人生。因为餐饮业经营者无时无刻都在自救,他们使出浑身解数从一个普通店铺老板化身为码农做线上推广和销售为保生存。但这些也不能将餐饮业在此次的重创中解救出来,而迎来的是很多店铺的纷纷关门。因为即使他们不断的自救还是抵不过现实的仍然没有完全解封带来的“报复性消费”及消费低迷的市场环境。只能感叹:专家只有书中的理想王国,并不懂得人间疾苦。
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精酿酒吧是餐饮行业一个特别的存在,他们不以餐食为主不以调酒师出品为主也不以Club的喧嚣为主。酒吧主理人通常是家酿酿酒师或者精酿啤酒爱好者为主,销售的产品一般是Draft beer(桶装生啤)和易拉罐瓶装啤酒,为周边社区带来一个惬意放松的小天地。因为更注重情怀和品牌文化的输出少些餐品的供应,使得疫情下的精酿酒吧抗压性不强,面临的困难和损失也更大。
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面对这么大的困难很多经营者没有放弃,相信无论餐饮业还是精酿酒吧总会有艳阳高照的那一天,尤其是上海。因它经历从1930年就拥有丰富资源的繁华上海,在石库门弄堂内不同文化层的城市意象下,80年代被香港超越,近年来又以“魔都”崛起,这个独一无二的有着中西融合的商业文化并打破了二元对立,用现代化的人民意识推动“通商口岸”的经济进程。
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魔女喝喝
魔女喝喝,想喝就喝。(SIREN DRINK STORE—Drink if you want) 。无论是朋友聚会,公司聚餐,情侣约会,HOMEPARTY·······无论是中午12点还是凌晨3点,魔女喝喝就是你的云端酒库。
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MUCH BEER
宝藏瓶子店,这家骨灰级的much beer 隐藏在新天地附近的淡水路。小小空间分为两层,一层是琳琅满目的来自世界各地的啤酒,以及展示的各大酒厂的周边产品。二层有相对私密的饮区。麻雀虽小趣味十足。
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新品上架 · 酒吧 3

Beer Temple
Beer Temple顾名思义啤酒小神殿,以精酿啤酒品种繁多而自称。BT主推上海本土的小众精酿以及新西兰的厂牌,目前有8个生啤酒头及400多款来自世界各地的精酿。老板很健谈,非常享受与喜欢精酿皮哦酒的小伙伴畅聊啤酒文化,把酒言欢。在这里你可以是小白也可以大神,一定能找到你对精酿啤酒的那份热情。
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Tap That · 武定店
Tap That 喝一个,是一家著名连锁小型休闲精酿啤酒站,提供来自美国、欧洲和亚洲的高质量品牌精酿啤酒,以及许多受欢迎的中国本土精酿。我们的使命是以最合理的价格提供最好品质的产品。我们希望我们的客人在一个愉快和轻松的环境中享受他们最喜欢的饮品。
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Tap That · 仙霞店
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