大数跨境

腊八|年味使浓,万事“粥”全

腊八|年味使浓,万事“粥”全 青云染
2022-01-10
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导读:褪去旧色,喜迎新年
今日腊八
一年岁尾最重要的日子
我们纪念它从一个“馋念”开始

有一碗粥,又有一碗面

还有一罐腊八蒜

但儿时总被父母笑

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”

而如今最馋的却是父母

思思念念为儿女

又是一年腊八时

归家可期



好像腊八一来,人们对年的期待随之被调动了起来,人们对归家团圆的盼望也越来越炽热。

腊八一来,人们总是欢喜的,人间处处总有喜色




腊八 想的就是这碗腊八粥


“提到腊八粥,谁不口里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。”


在沈从文的笔下,于1925年的北平,一碗腊八粥,是能让一个馋嘴的小孩儿,“喜得快要发疯”的,“一个人出出进进灶房,看到那一大锅正在叹气的粥,碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了,但他妈总说时候还早……”



挑拣豆子、洗米、泡干果……半夜时,再把豆子混合倒进锅里,小火慢慢地熬,咕噜咕噜不停冒泡,用锅铲细细地搅,以防黏锅底。直到大米和谷物熬得稀烂,豆子炖得粉糯,浓浓的香气,弥漫在凌晨清冷的空气里,把被窝里的小孩子馋得爬起床来。


在一年中最寒冷的时节,吃一碗甜糯糯的腊八粥,是冬日里最绵长的温暖。



而华北地区的人们除了喝腊八粥,还要泡腊八蒜。剥了皮的蒜被装进罐子里,倒上陈醋,放在阴凉处,几天后,蒜瓣变得碧玉。一年岁尾,腊八蒜告诉我们,要好好清算自己的生活,而绿色又带着一种希望,告诉我们,来年一定可期。




褪去旧色 喜迎新年


腊八这一天,人们做的许多事情,是褪去旧色,欢喜地迎接新的一年,是借着习俗的意义,赋予对新年美好的期待。
清扫屋子的灰尘,告别积攒了一年的晦气,迎接新春的万象更新。
喝一碗热腾腾的粥,是愿新的一年,始终能被温暖与爱包围着。

掰着一瓣瓣的蒜,结算旧年的各种事情。



诗人陆游写道:腊月风和意已春,时因散策锅吾邻。腊八是个喜庆的日子,所以,即使它明明处在严寒的时节,人们却能感受到它的春意。即使这个节日再寒冷,人们也对它充满情意。

腊八的风已带着春意,慢慢在人们心底里冒出小芽,冒出越来越浓郁的人间年味,冒出人们对于团圆的那天的期待。


年味使浓 归期可待


在家乡,从腊八这一天起,年味就渐渐浓了起来,家家户户开始蒸年糕、炸豆腐、灌香肠……大家都为着春节幸福地忙碌着,到处都洋溢着热闹的氛围。



到团聚那天,散开在饭桌上的食物热气,缭绕在身旁的亲切话音,即使有什么忧愁和烦恼,都愿意在那一刻暂时卸下。家家户户点亮的灯火,照亮彼此的笑容,照亮远处的山,远处的月,照亮一年又一年。

年味,从腊八这天开始慢慢积攒。归家的心情,也默默累积了起来,只等着一个时刻一股脑地满溢出来。


腊八粥暖,归期可待。


愿你无论在哪里,都有一碗热腾腾的腊八粥,有一个笑问粥可温的人,陪伴左右,万事“粥”全。


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青云染
“青”是象征存在与永久的凝静冷色;“云”是超然世外、飘忽无羁、淡泊隐逸的高洁出世之风;“染”是中国古代传统手工染色技艺。好风凭借力,送我上青云——青云染,回归大自然。
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青云染 “青”是象征存在与永久的凝静冷色;“云”是超然世外、飘忽无羁、淡泊隐逸的高洁出世之风;“染”是中国古代传统手工染色技艺。好风凭借力,送我上青云——青云染,回归大自然。
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