圣诞花，中文学名：一品红。
是原产于中非的某种变色型观叶植物。其杯状聚伞花序很小并不容易被人注意，位于植株顶端的总苞片，全缘，绿色，12~15枚，开花时变为耀眼的红色，艳丽非凡，为主要观赏部位，花期从十二月可持续至来年的二月，花期时正值圣诞、元旦、春节期间，非常适合节日的喜庆气氛。
开花期间适逢圣诞节，故又称“圣诞红”。这是一种适合任何祝福的花。尤其是红而大的叶子，一副喜气洋洋的模样，好像正握著双手向人道贺似的。它是代表圣诞节的最佳花朵，但是在一些婚礼中，也可以看到红白两色圣诞红装饰着就是“我的心正在燃烧”，也可做为求爱之用咧！把它当成礼物送人，一定能让对方体验礼堂的情景。在寒冷的冬季里，放一盆鲜红的圣诞红在家中，感觉就像是点燃了一盆温暖的炉火一样。 所以，它的花语之一是汇出你一片炽热的热情。
相传古时候，在美洲墨西哥城南，有一个村庄，土地肥沃，水源充足，农牧业甚为兴旺，人们过着安居乐业的生活。有一年的夏季，突然发生了泥石流，一块巨石把水源切断，造成该地区严重缺水，土地干裂。
这时村庄里有一个名叫波尔切里马的勇士，不顾个人安危，凿石取水，夜以继日，终于将巨石凿开，清泉像猛虎般的冲出，波尔切里马由于疲劳过度，被水冲走，人们到处寻找，未见人影。
时间一天天过去，一天，一个放牧人在水边发现一株顶叶鲜红的花，格外美丽。这事惊动了村庄百姓，村民说：这花很像波尔切里马，生前很喜欢穿红上衣。人们为了纪念舍身取水之人，就将此花命名为“波尔切里马花”，这种传说中的花卉就是我们今天熟识的“圣诞花”。
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