
钱这种东西,
要花在会让自己成长的事物上。
挑选一件一件“好物”的过程,
是洗练品味的最佳时刻。
别急,
越是普通的东西越要精心挑选。
一件一件慢慢收集,
优质的物品就像益友,
能让自己变得更好。
▲哲品拾趣功夫茶哥窑茶具
瓷造型端庄古朴,器身釉色滋润。
何谓好物
年轻的时候,我曾被长辈告诫说,一味地吃廉价食物就会变成廉价的男人。这句话颇含深意,从某种程度来说也可以理解为,如果眼睛只盯着廉价物品,就会变成廉价的男人。真正好的东西,要用心看。在衣食住上都尽己所能地甄选优品。只停留在能用即得过且过的层次,则一切枉然。
赏物,实则是要挖掘出物背后的内涵。我终于领悟到越是优质好物,其隐藏的东西就越丰富繁奥。
内涵并非显而易见。越是优质的东西,越需要倾注时间去发现其内在。觉出其一;过一段时间,又会觅得其二;再过许久,又出现其三。就像这样,即便你觉得自己已经堪透此物,依然会有接二连三的新发现。所以,优质好物,就是可以一直持续不断地给你带来惊喜、让你感知幸福的东西。
旅行的“浪漫”必需品

BMW哲思紫砂旅行茶具
源于经典“井栏壶”造型,结合中国五行元素,外观古朴,端庄典雅。
觉得自己内心空间逐渐变小的时候,我会选择出门旅行。
在山上吃饭,往往是使用铝制或铁制餐具食用罐头食品或冷冻干燥食品。“只能这样了”,一旦接受现状,等着自己的便是难吃的食物。不过,那时我灵机一动,决心要带个轻巧、质量上好的碗上山。
我曾听说,以前真正高级的碗都是桧木制的。然而,在桧木上加工需要高超的技巧,如今坊间贩卖的碗,就算是高级品,也是以榉木制成的。“有没有师傅能帮我用桧木做出以前那种碗呢?”
我努命调查,总算找到一位师傅,一直坚持延用古法制作桧木碗。听说从前和尚不管是吃饭或喝茶,都是用同一个碗。我也以“要用上一辈子”的心意,请师傅帮我做了一个上好的碗。
第一次启用,我决定要带到山上。我好奇地想:“席地而坐,用最高级的碗,不知道饭吃起来是什么味道?”
果不其然,后来在山中使用桧木漆碗和汤匙所喝到的汤,风味绝佳。
愈是艰困的处境,就愈应该设计一些让自己开心的巧思。不管是公事或日常生活,只要有好奇心,都能度过难关。用不着特意上山,在每一天找到巧思和新鲜事物的机会,我想俯首即是。
宛若掌心的茶碗

▲ BMW哲思紫砂杯 | 萃取极光杯
在心情杂乱、精力无法集中的时候,我便会停下手中的工作,将盛好水的铁壶点上火。之后守在一旁直到水开。当水咕嘟咕嘟开始沸腾,适才的杂乱心境开始略有平复。
那时候喝的不是咖啡,也不是茶,而是白开水。盛具用的是抹茶茶碗。
将烧好的开水倒进鹰嘴杯,微晾,然后注入茶碗。热水的温度透过茶杯的杯壁传到我的手掌。当热水流过喉咙,之前的烦躁也随之消失得无影无踪,此时心情完全平静下来,简直是难以置信的神奇。
双手捧着这茶碗,递到嘴边的时候,有一种手捧醇美的山泉水在喝的错觉。
用食器托出特别的氛围

▲哲品流金岁月
起伏的山纹,手描的金边,
无一不叙说着幸福的味道。
想到自己现在使用的盘子,两百年来一如既往地制作,不仅仅是爱惜,更能感受到从传统和历史中诞生的夺目之美,手绘的图案栩栩如生。也正因为是手工打造,所以件件不同,更添魅力。
有时对已经习惯了的餐桌,也会想为它打扮一番。安和静稳的日子固然不错,新鲜活泼的每一天也必不可少。为此可以试着换一换桌布,不过还有简单的可以改变气氛的物件,那就是托盘。

▲哲品乐醒变温酒器
延续传统酒器造型,以“变”为载体,应不同时节,樽可置冰或加水使酒温随心而至。
你可以将酒壶和酒杯,还有盛放零食小吃的小碟,玲珑安置在托盘上。也可以把斟有红茶的茶杯配着曲奇放入托盘中。还可以在托盘中铺好叶子,再摆上寿司。就像这样,托盘充当“装运”之外,还可以发挥餐桌一样的作用。

松浦弥太郎
前《生活手帖》主编、专栏作家,东京COW BOOKS书店创办人,被称为“全日本最会生活的男人”。
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