
『 泡完的茶叶还能做什么?』
茶叶虽然经过几泡之后味道渐淡,但是放在料理中烹煮还是能带出其中的茶香,为料理带来一丝别样的清新风味。
今天就来教大家一款炒~鸡简单,以茶叶入菜的料理!

飘 香 土 豪 茶 叶 蛋
【主材料】
鸡蛋
(或任何你喜欢的蛋)
茶叶
(泡过茶的,或味道不好又舍不得丢的茶叶)
卤包
生抽
【选配材料】
八角、桂皮、干辣椒、老抽、豆干

蛋洗净,滚水煮熟后捞起,待稍凉,把每颗蛋的壳稍微敲出裂痕。
茶叶、卤包放入锅中滚沸,依个人口味加入适量八角、桂皮、干辣椒调味,加入生抽与少许老抽。
放入敲裂的水煮蛋,小火煮半小时,静置半天,然后就能得到好香好好吃的茶叶蛋数枚!
担心鸡蛋不甘寂寞,还可以加入豆干等材料一起卤,同时得到好香好好吃的卤豆干。

同学们学会了吗?

